مستخلص الزعفران ساتيفوس

مستخلص الزعفران ساتيفوسهو مستخلص طبيعي باهظ الثمن للغاية يتم الحصول عليه من الوصمات المجففة لزهرة Crocus sativus L. أو الزعفران. يتم تصنيعه من خلال عمليات استخلاص وتركيز متطورة للغاية تحافظ على المكونات النشطة الرئيسية، وبشكل رئيسي الكروسين والسافرانال والبيكروكروسين، والتي تعطي المستخلص لونه البرتقالي الذهبي المميز -، ورائحته الرقيقة، وصفاته الوظيفية الواسعة. في التصنيع الصناعي، عادة ما يتم توحيد هذا المستخلص إلى مستويات معينة بحيث تكون موحدة في أدائها في الصياغة، والاستقرار في التخزين، والالتزام بمعايير الجودة الدولية. يتم استخدامه في مجال تصنيع المكملات لأنه يمكن استخدامه للمساعدة في تحقيق التوازن في الحالة المزاجية وتوفير الصحة العامة؛ وفي صناعة المشروبات والأغذية الوظيفية، فإنه يوفر تلوينًا طبيعيًا وتحسينًا حسيًا طفيفًا؛ وفي صناعة مستحضرات التجميل، يمكن استخدامه كعنصر نباتي نشط للمساعدة في الحفاظ على وضع صحي وفاخر. يتم أيضًا تحديد الشعبية المتزايدة للمستخلص بين العملاء الصناعيين من خلال حقيقة أنه يتناسب مع اتجاهات السوق اليوم، حيث أصبحت المكونات الطبيعية والقابلة للتتبع والنظيفة-رائعة. إن قدرته على التوافق مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنظمة التركيب، مثل المساحيق والكبسولات والمستحلبات والمعلقات السائلة، تعد ميزة للمصنعين. كما أن التطورات في تقنية الكبسلة الدقيقة والتجفيف بالرش- أدت إلى تحسين قابلية ذوبانها واستقرارها وبساطة دمجها في خطوط الإنتاج المعقدة.

هل أنت مهتم بمنتجاتنا؟ فقطترك رسالةفي هذه الصفحة أواتصل بنا مباشرةللحصول على عينات مجانية والمزيد من الدعم المهني!

تفاصيل الخلاصة الزعفرانيتم تعريفها من خلال مزيجها من الخصائص الفيزيائية والكيميائية لجعلها مفيدة وظيفيًا وجذابة من الناحية الجمالية. يكون المستخلص عادةً في شكل مسحوق ناعم-يتدفق بحرية مع لون أصفر داكن إلى برتقالي-أحمر بسبب المستوى العالي من مركبات الكاروتينويد الطبيعية، ومعظمها من الكروسين، وهو مصدر اللون القوي للزعفران. وهو عبارة عن مزيج معقد من المواد القابلة للذوبان والمتطايرة في الماء، مثل الكروسين، والبيكروكروسي، والسافرانال، وهي مواد كيميائية. يوفر الكروسين خصائص تلوين ومضادات الأكسدة جيدة، ويضيف البيكروكروسين نكهة مريرة خفيفة إلى الطعام، مما يزيد من تعقيد النكهة، والسافرانال هو نكهة عطرية خفيفة من الزعفران الحقيقي. يعتبر المستخلص استرطابيًا بعض الشيء ويذوب جيدًا في الأنظمة المائية بالإضافة إلى بعض الأنظمة المستندة إلى الدهون-وبالتالي فهو متوافق مع مجموعة واسعة من التركيبات الصناعية. إنه يُظهر مستويات حساسية حرارية ودرجة حموضة معتدلة، وبالتالي فإن ظروف المعالجة الخاضعة للرقابة هي المفتاح للحفاظ على كثافة اللون والاستقرار النشط بيولوجيًا. كما يقومون أيضًا باختبار الجودة عن طريق تحليلات HPLC أو التحليل الطيفي للأشعة فوق البنفسجية للتأكد من ثبات المحتوى النشط والنقاء والأداء. إن الجمع بين هذه الخصائص الفيزيائية والكيميائية، بما في ذلك الألوان الزاهية، والتطاير المعتدل، والذوبان، وملف كيميائي حيوي محدد، يمنحه ميزة باعتباره مستخلصًا طبيعيًا{10}عالي الجودة يمكن تطبيقه بنجاح على كل من الأغراض التجميلية والوظيفية.

1. بيئة باردة وجافة

يحفظ المستخلص في مكان بدرجة حرارة مناسبة تتراوح ما بين 15-25 درجة ولا يكون في اتصال مباشر مع الشمس أو مصدر الحرارة. وذلك للتأكد من أنها تحافظ على ثبات كثافة اللون والرائحة والمركبات النشطة.

2. حماية الرطوبة

على الرغم من أن المنتجات يتم تعبئتها في حاويات مقاومة للرطوبة، إلا أنه يجب تخزين المنتجات في ظروف منخفضة الرطوبة لتجنب التكتل أو تدهور المكونات النشطة.

3. تجنب الروائح القوية

قم بتخزين المستخلص في مكان غير معطر لأن تركيبته العطرية الهشة قد تلتقط روائح ثانوية، مما قد يؤثر على جودة المنتج.

4. التعبئة والتغليف مختومة

اترك دائمًا العبوة الأصلية غير المفتوحة حتى وقت استخدامها. سيساعد ذلك في تجنب التلوث والحفاظ على نقاء وفعالية المستخلص.

5. التعرض المحدود للضوء

الحد من التعرض للضوء المباشر أثناء التخزين والمناولة. قد تؤدي شدة الضوء العالية إلى تحلل المركبات الهشة، مثل الكروسين والسافرانال.

6. التعامل على المدى القصير-

عند الإنتاج أو التركيب، لا تقضي وقتًا طويلاً في الهواء أو في درجات الحرارة المرتفعة. نقل الكمية المطلوبة إلى خطوط الإنتاج فقط لضمان الجودة الشاملة للدفعات.

7. دوران المخزون

استخدم نظام -الداخل-الأول-أولاً يخرج (FIFO) للسماح بالمخزون الأقدم منخلاصة الزعفران النقيليتم استخدامه أولاً، من أجل الحفاظ على نضارته وتقديم نفس الأداء عبر دفعات التصنيع بأكملها.

مستخلص وصمة العار بالزعفرانيُنصح عمومًا باستخدامه من قبل الشركات المصنعة كعنصر وظيفي-عالي القيمة في الصناعات التي تتطلب كلاً من المكون الملون بشكل طبيعي والعنصر النشط بيولوجيًا. يتم استخدامه في سوق المغذيات كجزء من خلطات المسحوق، أو الحبيبات، أو الخلطات المسبقة- ليتم دمجها في التركيبات القائمة على العافية- للسماح بجرعات المكون النشط، على سبيل المثال، الكروسين والسافرانال، بدقة. يمكن استخدامه في المشروبات الجاهزة-للشرب-في صناعة المشروبات، وفي خلطات المشروبات المجففة-، ومنتجات الطهي المتخصصة لتوفير لون ذهبي طبيعي ومظهر ضوئي عطري، دون أن يتأثر بالمكونات الموجودة في المعالجة. يمكن لمنتجي مستحضرات التجميل والعناية الشخصية دمج المستخلص في الأمصال المركزة، أو المستحلبات، أو تركيبات الأقنعة كعنصر نشط نباتي يمكنه تعزيز الموضع-الراقي للمنتج دون استخدام إضافات صناعية. كما يمكن استخدامه كمادة خام مفيدة في-استخدامات محسّنة للنكهة أو الرائحة-عالية الجودة حيث يستطيع القائمون على التركيب إنشاء تمايز حسي ووظيفي في خطوط المنتجات المتميزة. باستخدام بروتوكولات الصياغة المناسبة وبيئة المعالجة الخاضعة للرقابة، يستطيع المستخدمون تحسين الأداء والاتساق وتعدد الاستخدامات فيما يتعلق بالتكامل مع مجموعة واسعة من العمليات الصناعية للمستخلص.

الوسم : Crocus Sativus Extract، الصين، الشركات المصنعة، الموردين، المصنع، الجملة، السعر، قائمة الأسعار، الاقتباس، السائبة، في المخزون، كوشير، ISO، HACCP