ما هو ألفا-كيتوجلوتارات الكالسيوم؟
ألفا-كيتوجلوتارات الكالسيومعبارة عن مادة خام غذائية خاصة تزود الخصائص الأيضية بالخصائص الهيكلية للكالسيوم، مما يوفر للمصنعين مكونًا متعدد الاستخدامات في -تركيبات صحية عالية الأداء. نظرًا لكونه-مسحوقًا حرًا ومستقرًا، فقد تم تصميمه ليتم استخدامه بفعالية في العمليات-الكبيرة الحجم؛ وبالتالي، يمكن دمجه في المكملات الغذائية، وخلطات التغذية الرياضية، والأغذية الوظيفية، ومنتجات الصحة المتخصصة. لا توفر تركيبته الخاصة أداءً كيميائيًا حيويًا في استهلاك الطاقة الخلوية فحسب، بل تقدم أيضًا محتوى قيمًا من الكالسيوم، والذي يمكن لمطوري المنتجات الاستفادة منه في معالجة العديد من الوظائف الداعمة للصحة-في مكون واحد. وفي حالة المؤسسات، تحظى أيضًا بتقدير كبير نظرًا لتعدد استخداماتها في تنسيقات التطبيقات المختلفة مثل الكبسولات والأقراص والمساحيق، إلى جانب قدرتها على التعامل مع طلب المستهلكين المتزايد على المنتجات الغذائية ذات الدرجة العلمية-والنظيفة-والمنتجات الغذائية المتميزة-. نظرًا لأنها تمكن المصنعين في جميع أنحاء العالم من ابتكار إجراءات تصميم منتجاتهم، وضمان التوحيد من حيث الأداء بسبب رقابتها الصارمة على الجودة، وحقيقة أنها تتوافق مع المعايير التنظيمية في الأسواق الرئيسية، فإن المصنعين العالميين يفضلون استخدام هذه المواد.

شهادة توثيق البرامج
| غرض | مواصفة | نتيجة |
| مظهر | أبيض إلى-مسحوق بلوري أبيض | يتوافق |
| تعريف | IR / HPLC متوافق مع المعيار المرجعي | يتوافق |
| الفحص (على أساس جاف) | أكبر من أو يساوي 99.0% | 99.20% |
| محتوى الكالسيوم | 12.0% – 15.0% | 13.60% |
| خسارة في التجفيف | أقل من أو يساوي 5.0% | 2.10% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) | 5.0 – 7.5 | 6.4 |
| بقايا على الاشتعال | أقل من أو يساوي 0.5% | 0.18% |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون | < 5 ppm |
| الزرنيخ (ع) | أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون | < 1 ppm |
| الكادميوم (Cd) | أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون | < 0.2 ppm |
| الزئبق (زئبق) | أقل من أو يساوي 0.1 جزء في المليون | < 0.05 ppm |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من أو يساوي 1000 cfu/g | < 100 cfu/g |
| الخميرة والعفن | أقل من أو يساوي 100 cfu/g | < 10 cfu/g |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
هل أنت مهتم بمنتجاتنا؟ فقطترك رسالةفي هذه الصفحة أواتصل بنا مباشرةللحصول على عينات مجانية والمزيد من الدعم المهني!
سمات
-كيتوجلوتارات الكالسيومفريد من نوعه في خصائصه الفيزيائية والكيميائية، مما جعله مناسبًا جدًا من حيث التطبيق في الصناعات الكبيرة. إنه مسحوق ناعم، حر التدفق، أبيض، لامع، قابل للذوبان بدرجة كبيرة في الماء، مما يجعل من السهل تركيبه في كل من أنظمة التوصيل الصلبة والسائلة. يتم الحصول على المركب عن طريق ربط الكالسيوم بحمض ألفا-كيتوجلوتاريك، مما يعزز ثبات المركب مقارنة بالشكل الحمضي الحر وبالتالي مدة الصلاحية تحت ظروف التخزين المناسبة. تركيبه الجزيئي مزدوج الوظيفة، حيث يقوم بتوصيل الكالسيوم إلى الخلية ويحتفظ بالأهمية البيوكيميائية لألفا-كيتوجلوتارات في استقلاب الطاقة في الخلايا. المادة ليست استرطابية للغاية، وهذا يضمن عدم وجود تغييرات في خصائص المعالجة عندما تكون في العملية والتعبئة، وهذا هو الجانب الرئيسي الذي يسعى إليه المصنعون الذين يريدون الكفاءة في الإنتاج. كما أنه يُظهر نقاوة جيدة وقابلية ذوبان جيدة مع المكونات الغذائية الأخرى المستخدمة بشكل متكرر، وبالتالي فهو مادة مرنة في تطوير التركيبات المعقدة دون فقدان سلامة المنتج. هذه الخصائص الفيزيائية والكيميائية المضمنة تجعلها ذات قيمة كمادة خام موثوقة للعملاء في قطاعات التغذية والأدوية والأغذية الوظيفية.
كيفية تخزينها بشكل صحيح?
1. التحكم في درجة الحرارة
يحفظ المنتج في مكان بارد وجاف، ويفضل أن يكون في درجة حرارة أقل من 25 درجة، وذلك للحفاظ على ثباته وزيادة مدة صلاحيته. ويجب عدم تعريضه للحرارة أو وضعه في مناطق تختلف فيها درجة الحرارة.
2. الحماية من الرطوبة
لتجنب تكتل المنتج وتدهوره، يجب تخزينه في منطقة منخفضة الرطوبة-، على الرغم من تسليم المنتج في عبوة محكمة الغلق. بعد الفتح، تأكد من إغلاق الحاوية بإحكام لتقليل ملامستها للهواء والرطوبة.
3. التعرض للضوء والهواء
قم بتخزين المادة في عبواتها الأصلية أو ضعها في حاويات محكمة الغلق حيث يتم استهلاك أجزاء منها. يمكن أن يتأثر بأشعة الشمس المباشرة أو التعرض لفترات طويلة للأكسجين، مما قد يؤثر على جودته؛ ولذلك يفضل الاحتفاظ به في مكان-جيد التهوية ومظلل.
4. المناولة في مناطق الإنتاج
عند الاستخدام أثناء عملية التصنيع، يجب استخدام أدوات نظيفة وجافة لمنع تلوث المنتجالكالسيوم ألفا كيتوجلوتارات. عندما تستخدم أيًا من الأجزاء المفتوحة، تأكد من إغلاقها بمجرد الانتهاء منها للحفاظ على سلامتها.
5. مراقبة مدة الصلاحية
استخدم مدة الصلاحية المستندة إلى الدُفعة- في شهادة التحليل وقم بتسليم المخزون وفقًا لـ-الوارد أولاً، والصادر أولاً- وذلك للحفاظ على نفس مستوى الجودة في الإنتاج.

الاستخدام الموصى به
تطبيقكيتوجلوتارات الكالسيومينبغي استخدامها بشكل أساسي كمواد خام وظيفية في الصناعات التي تحتاج إلى المكونات الغذائية-المعتمدة على العلوم من أجل إضافة قيمة إلى المنتجات. عادة ما تقوم الشركات المصنعة لهذا المكون على نطاق واسع بدمجه في تركيبات معقدة للمساعدة في توليد الطاقة وتعزيز المعادن والصحة العامة، وبالتالي يتم تطبيقه بشكل أفضل في المكملات الغذائية-الراقية والتركيبات الغذائية المدعمة والتركيبات المتخصصة في صناعات التغذية الصيدلانية والسريرية. كما أنه قابل للذوبان والثبات، ومن ثم يمكن استخدامه بشكل مبتكر لإنشاء-الجيل القادم من المنتجات الغذائية الوظيفية والموجهة نحو الأداء-والصحية-. وفي حالة المؤسسات، تتمثل المرونة في القدرة على تصميم المنتجات بمرونة بحيث تتمكن الشركات من إنتاج منتجات مختلفة تلبي الاحتياجات المتنوعة للأسواق دون المساس بالكفاءة وقابلية التوسع في الإنتاج.
شهادة

مصنع

المعارض

الوسم : ألفا-كيتوجلوتارات الكالسيوم، الصين، الشركات المصنعة، الموردين، المصنع، الجملة، السعر، قائمة الأسعار، الاقتباس، السائبة، في المخزون، كوشير، ISO، HACCP







