مستخلص الثوم الأسود المسن

مستخلص الثوم الأسود المسنهو مكون عالي الجودة - جودة مركزة مصنوعة من الثوم الطازج ، وقد مرت بعملية شيخوخة محددة تحت نفس درجة الحرارة والرطوبة. تقوم العملية بتحويل الثوم إلى مادة سوداء ناعمة- مع نكهة طبيعية وعالية ، وغنية مع الأصل وأومامي ، ولكنها تحتفظ باستقرار واستقرار الكبريت الأكثر نشاطًا - ، بما في ذلك s- alyl cysteine. من بين الشركات المصنعة ، يقدم المستخلص نموذجًا مناسبًا يتميز بالمعيار والسهل - إلى- العمل - مع الفاعلية والرائحة والميزات الوظيفية أثناء الإنتاج بالجملة. إنه جيد جدًا - مناسبًا للاستخدام في المواد الغذائية والمشروبات والمكملات الغذائية وحلول التغذية الحيوانية ، بالإضافة إلى مزيج وظيفي حيث يلزم مكون نظيف وطبيعي. إن القابلية للذوبان المعززة وعمر الصلاحية الأطول للمستخلص ، مقترنة بقيمته النسبية على الثوم الطازج من حيث العقاب ، تجعل المستخلص مفيدًا بشكل خاص للمؤسسات المهتمة بابتكار المنتجات أو إضافة مجموعة من المنتجات دون التضحية بالجودة والكفاءة في خوارزمية المعالجة.

هل أنت مهتم بمنتجاتنا؟ فقطترك رسالةفي هذه الصفحة أو من خلالdonna@kingsci.comللحصول على عينات مجانية ومزيد من الدعم المهني!

المستخلص الثوم الأسوديبدأ بالمصابيح الطازجة من الثوم العالي - الذي يتم اختياره ليكون متسقًا وحجمًا ونضجًا بحيث ينتج عنه أفضل نتائج معالجة ممكنة. الثوم الخام متفق عليه عن قصد ويتعرض لتركيزات دقيقة لدرجة الحرارة والرطوبة على مدار عدة أسابيع ، مع وجود إنزيمات طبيعية وردود الفعل Maillard. هذا يغير القرنفل في منتج ناعم - أسود ، أسود ، قوي - مع القليل من النكهة مع القليل من الثبات والاستقرار المتضخم من المواد الكبريتات ذات الصلة مثل S - Allyl cysteine. بعد ذلك ، يتم استخلاصها بطريقة موحدة تركز مكوناته النشطة في شكلها النقي في حالة مسحوق أو شكل سائل جيد ، ويمكن استخدامه في الصناعات. توفر منهجية المصادر والإنتاج هذه التتبع ، والجودة الموحدة ، والتكاثر ، والقيمة للمصنعين الذين يحتاجون إلى مواد خام موثوقة في الطعام ، والمشروبات ، والمكملات الغذائية ، وتغذية الحيوانات ، وتركيبات المنتجات الوظيفية. يوفر المستخلص التوحيد والكبير - إمكانات المقياس للشركات التي تفكر في تسليط الضوء الطبيعي بواسطة مكونات القيمة العالية- مع تطبيق محدد للثوم.

يتمتع الثوم الأسود بتاريخ عدة عقود في شرق آسيا ، في الصين وكوريا واليابان ، حيث تمت دراستها في البداية من حيث الممارسات الطهي والصحية التي تشير إلى مزايا الثوم الطبيعي. في الصين ، تشير الحسابات التاريخية ووثائق ثقافة الغذاء المحلية إلى أن الثوم عولج بدرجة حرارة ورطوبة خاضعة للرقابة أثناء عملية التخمير من أجل التقليل إلى الحد الأدنى من الحموضة ، وزيادة الحلاوة والموثوقية ، مما يؤدي في النهاية إلى ما تم قبوله اليوم كثوم أسود. تم تحسين هذه الأساليب التقليدية على مر السنين ، حيث يتم إضافة الطرق الحديثة للمعالجة والتوحيد للتأكد من أنه يمكن الحصول على مستخلص مع نفس الخصائص كل يوم لتناسب سيناريو الاستخدام الصناعي.مستخلص الثوم المخمرهو مزيج من آلاف السنين من الخبرة البشرية وعلوم الأغذية الحديثة ، مما يسمح للشركة المصنعة في جميع أنحاء العالم بالاستمتاع بالنكهة والفوائد الوظيفية والرف - قيمة هذا المنتج الفريد في الطعام والمشروبات والمغذيات والتغذية. يوضح تاريخ أصوله أيضًا مدى معرفة فوائد الثوم ومدى ابتكارها لجعله منتجًا مستقرًا وقابل للتطوير في الأعمال التجارية.

1. ظروف التخزين

للحفاظ على الاستقرار والتأكد من عدم تدمير المركبات النشطة ، قم بتخزينمستخلص الثوم الأسود المخمرفي منطقة باردة وجافة بدون أشعة الشمس المباشرة ولا توجد زيادة كبيرة في الرطوبة.

2. سلامة التعبئة والتغليف

تأكد من إغلاق الحاويات جيدًا بعد كل استخدام بحيث يتم منع التلوث ويمكن الحفاظ على الذوق والرائحة والخصائص الوظيفية.

3. دقة الجرعة

يجب على المرء أن يقيس المستخلص بدقة لمتطلبات الصياغة لتوفير شدة النكهة الموحدة والفعالية الوظيفية بين الدُفعات.

4. الخلط والتوافق

تأكد من التوافق مع المكونات الأخرى المستخدمة وضمان الخلط المناسب لضمان توزيع موحد في المنتج النهائي ، وخاصة في مخاليط المسحوق أو المشروبات أو التغذية.

5. درجة حرارة العملية

من المهم عدم ارتفاع درجة حرارة المستخلص أثناء المعالجة لأن هذا قد يغير نكهته وتفاعله.

6. الامتثال التنظيمي

الامتثال للسياسات الدولية والمحلية على مستويات التضمين والعلم ، وينبغي أن يكون المنتج النهائي متروكًا لمتطلبات السوق.

7. الرف - إدارة الحياة

قدم أولاً إجراءات المخزون - في ، أول- out (FIFO) لاستهلاك الأسهم القديمة أولاً ، وكذلك ضمان جودة المنتج العادية في الإنتاج.

الوسم : مستخلص الثوم الأسود المسن ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، الجملة ، السعر ، الأسعار ، اقتباس ، الجزء الأكبر ، في الأسهم ، كوشير ، ISO ، HACCP