مسحوق أليسين

مسحوق أليسينهو شكل مرتفع صناعيًا - مركّز ومستقر للمركب النشط الحيوي الرئيسي الموجود بشكل طبيعي في الثوم ويتم تطويره خاصة مع الاستخدام الصناعي والتجاري التسلسلي. يمكن صنعه عن طريق تقنيات الاستخراج والتجفيف الخاضعة للرقابة ، والتي لا تدمر النزاهة والقوة ، وهو المركب الذي يعطي الثوم له خصائص مميزة وتأثيرات وظيفية. يكون المسحوق فاتحًا بشكل عام - ملون ، مجاني - يتدفق ، وتوحيد لتوفير محتوى أليسين موحد عبر دفعات الإنتاج ، وبالتالي فهو مناسب لإنتاج مقياس -. داخل قطاع المغذيات ، تستخدمها صناعة المغذيات كمصدر موثوق به للمواد لإنتاج كبسولات ، وأجهزة أقراص ، ومزج المسحوق ، حيث يكون تناسق المحتوى النشط ذا أهمية قصوى لضمان الجودة ونقطة تنظيمية. يتم تضمينه في صناعة تصنيع الأغذية والمشروبات لتوسيع اتصالات النكهة في صياغة الملصقات نظيفة- مع الاتجاهات الداعمة في صناعة الأغذية والمشروبات ، إلى جانب الصناعة ككل ، ونباتات الأطعمة القائمة على الأطعمة والمشروبات. يتم استخدامه كإضافة لتغذية المركب الطبيعي في صناعة التغذية الحيوانية ، والتي تعزز جودة المنتج النهائي وتوفر بديلاً آمنًا للمركبات الاصطناعية. ميزة شكلها المكثف مناسبة لمطوري الرعاية الصيدلانية والرعاية الصحية ، حيث يمكن جرعها بدقة وإدماجها في صيغ الطلب العليا -.

هل أنت مهتم بمنتجاتنا؟ فقطترك رسالةفي هذه الصفحة أو من خلالdonna@kingsci.comللحصول على عينات مجانية ومزيد من الدعم المهني!

استخراج الثوم أليسينيتم استخلاصه مرة واحدة في المصابيح الطازجة من الثوم (Allium sativum L.) ، والتي يتم اختيارها والتحكم فيها من خلال الجودة والنضج والتوحيد لإنشاء مصدر صحي للمواد الخام كمنتج صناعي. المكون النشط بيولوجيًا الشائع للثوم هو Alliin. Alliin هو Alliin ، وهو جزيء الكبريت الذي يحدث بشكل طبيعي يتم تحويله إلى allecin من خلال إنزيم Alliinase أثناء المعالجة ، عن طريق سحق الثوم و/أو تقطيعه. ثم يتم الحفاظ على المستخلص مستقرًا عن طريق عمليات التجفيف التي يتم التحكم فيها ، بما في ذلك تجفيف الرش أو تجفيف التجميد ، للحفاظ على مستويات في العملية ، وتشكيل مسحوق التدفق المجاني - مناسب للإنتاج الكبير -. والنتيجة النهائية هي أنه لا يزال يتمتع بخصائص طبيعية للثوم نفسه ، مع قوة موحدة مضافة وعمر الصلاحية الطويلة ، بالإضافة إلى سهولة دمجها في تركيبات مختلفة. يمكن للمصنعين توفير مكون ثابت ومثبت من خلال تحديد مصادر الثوم المركّز الذي يزرع في ظل الممارسات الزراعية المدارة لضمان أن المنتج النهائي هو الذي يصل إلى تحديات الصناعات الغذائية والغذائية والأعلاف والمستحضرات الصيدلانية.

تم تأسيسه على ملاعب الألفية - الاستخدام القديم للثوم (Allium sativum L.) كمكون وظيفي ومطهي ، وهو تطبيق يمتد على ثقافات الآلاف من السنين. على الرغم من أن الثوم النيئ الطازج عادة ما يكون مخصصًا لنكهة علاجية وفريدة من نوعها ، بالإضافة إلى مركبات النوع العشبي - ، لم يكن حتى أجزاء من القرن العشرين قد اكتشف أنه المكون النشط الرئيسي بيولوجيًا ، وتوليفها الكيميائي. استنادًا إلى هذا الفهم ، تم تصنيع الأساليب الصناعية الحديثة لاستخلاص الأليسين وتثبيته وتوحيده وإنتاجه على نطاق واسع للغاية في شكل يمكن استخدامه بسهولة أكبر ومتسقة في التطبيقات في المواد الغذائية ، والمغذيات ، والتغذية ، والركضات الصيدلانية كمسحوق. في العقود القليلة الماضية ، ظهرت كعنصر مهم للمصنعين الذين يريدون مصدرًا موثوقًا لمصادر مركزة وقابلة للتتبع للمكونات الوظيفية للثوم. يمثل تطوره التاريخي مزيجًا من الحكمة القديمة في علم النبات مع منهجيات الاستخراج والصياغة الحديثة ، حيث يمكن للمؤسسات الاستفادة من الجوانب الإيجابية لـمسحوق الثوم أليسينفي شكل جاهز وصناعي - يتوافق مع توقعات الجودة والسلامة العالمية للمستهلكين.

1. ظروف التخزين

إنها الحرارة - حساسة ، رطوبة - حساسة ، وضوء - حساس. يتطلب الأمر الاحتفاظ به في بيئة باردة وجافة وجافة - لضمان أنها قوية وغير متدلية.

2. دقة الجرعة

يجب اتباع كميات القياس والتحكم في التضمين لضمان الاستقرار الوظيفي وصيانة نفس جودة المنتجات في صياغتها النهائية.

3. بيئة المعالجة

عند استخلاصه عن طريق المزج أو الخلط أو البثق ، تجنب درجات الحرارة المرتفعة بشكل مفرط ويخاطر بفقدان النشاط ، وهو حرارة - حساسة.

4. التوافق مع المكونات الأخرى

تأكد من أن التفاعلات مع المواد الخام الأخرى لا تسبب تغييرًا في نكهة أو فقدان الاستقرار أو المكونات النشطة بيولوجيًا في المنتج النهائي.

5. مراقبة الجودة

إجراء اختبار منتظم للمكون النشط ، والحدود الميكروبية ، والخصائص الفيزيائية أثناء إدراجمسحوق الأليسين السائبةفي الإنتاج من أجل تلبية المعايير.

6. الامتثال التنظيمي

يجب أن تمر جميع المستحضرات التي سيتم استخدامها بالمتطلبات التنظيمية القائمة على الطعام المحلي والدولي ، والمتطلبات الصيدلانية -.

7. التغليف بعد الاستغناء

بعد إخراج المسحوق من الحاوية السائبة ، يجب استخدامه أو وضعه في حاويات أصغر مناسبة على الفور لتجنب التعرض للهواء والرطوبة.

8. التوثيق والتتبع

حافظ على سجلات الدُفعات/شهادات التحليل (COA) لتمكين التتبع ، وهو أمر ضروري لضمان الجودة ، ومراجعات ، وتقارير تنظيمية.

الوسم : مسحوق Allicin ، الصين ، المصنعين ، الموردين ، المصنع ، الجملة ، السعر ، pricelist ، اقتباس ، الجزء الأكبر ، في الأسهم ، kosher ، ISO ، HACCP