مستخلص الثوم النقي

مستخلص الثوم النقيهو الثوم المركّز الذي تم الحصول عليه باستخدام الطرق المتقدمة للاستخراج للتأكد من أنه يحتفظ بالمركبات النشطة ، والتي هي في معظمها مركبات الكبريتات الخضار والأليسين. على عكس الثوم الطبيعي ، يحقق المستخلص مستوى متسقًا ومتسقًا من المركبات النشطة بيولوجيًا ، وبالتالي يمكن استخدامه بدرجة ثابتة في تطبيقات صناعية مختلفة. إنها منتجات إضافة واضحة للصياغة في مجالات العمل في المواد الغذائية والغذائية والأعلاف والمنتجات الصحية التي تضمن كلاً من القيم الوظيفية القوية وصياغة منتجات الأعمال السهلة. عادة ما يتم تصنيع هذا المستخلص على أنه مسحوق أو في شكل سائل ، اعتمادًا على متطلبات التطبيق ، ويمكن تعبئته على مستويات محددة من التركيزات لتناسب متطلبات السوق المختلفة. نظرًا لرائحة ونكهةها المرغوبة للغاية ، يمكن أن تشكل مكونًا جيدًا لمعالجة الطعام ، وكذلك العمل كعامل نكهة وصياغة التوابل ، في حين أن تطبيقاتها الوظيفية تسمح باستخدامها كمكمل غذائي وعامل تغذية الحيوانات. يستخدمها الشركات المصنعة لتكملة خليط المنتج بسبب استقراره ، وعمر الصلاحية الأطول ، وسهولة التكامل مع المكونات الأخرى ، على عكس الثوم الطازج.

هل أنت مهتم بمنتجاتنا؟ فقطترك رسالةفي هذه الصفحة أو من خلالdonna@kingsci.comللحصول على عينات مجانية ومزيد من الدعم المهني!

مستخلص الثوملديه خصائص مادية وكيميائية خاصة تمنحها قيمة متفوقة وحصرية في تطبيقات الصناعة المختلفة. أنه يحتوي على الكثير من مركبات الكبريت العضوي ، ولا سيما الأليسين ، الوحدة الرئيسية التي تجعلها رائحة سيئة للغاية (رائحة) ، ولها أيضًا طابع وظيفي. يمكن أن يظهر المستخلص إما كمسحوق أصفر أبيض / فاتح أو شفاف إلى اللون الأصفر قليلاً (اعتمادًا على طريقة المعالجة) ، مع وجود قابلية للذوبان ممتازة في الماء المقطر والإيثانول ، والتي يمكن دمجها بسهولة في تركيبات. ويتميز أيضًا باستقراره الكبير بالنسبة للثوم الطازج ، مما يجعل المكونات النشطة قابلة للحياة في مراحل التخزين والمعالجة. يحتوي المستخلص على ملف تعريف قوي للغاية ونكهة الثوم الطبيعي مستقر ويمكن التحكم فيه ، وبالتالي يمكن استخدامه في النكهة التي يتم التحكم فيها دون الحاجة إلى تقديم تقلبات من المواد الخام. أيضًا ، يتم توحيده في شكله مع التوحيد في المركبات النشطة ، وهو أمر حيوي للإنتاج على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والمغذية والغذائية.

1. التحكم في درجة الحرارة

يجب تخزين المستخلص في مكان جاف وبارد لضمان الاستقرار. حيثما أمكن ، يجب أن تكون درجة الحرارة أقل من 25 درجة.

2. حماية الرطوبة

قم بتخزين المنتج في بيئة مع انخفاض الرطوبة والحفاظ عليه بعيدًا عن الرطوبة لأن الرطوبة العالية يمكن أن تؤثر على قابلية الذوبان وجودة المنتج.

3. تجنب الضوء

حافظ على المستخلص بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو أي ضوء مصطنع مشرق للغاية ، لأن هذا يمكن أن يغير اللون ويقلل من فعاليته.

4. عبوات مختومة

تأكد من إبقاء الحاويات مغلقة بإحكام عندما لا تكون قيد الاستخدام بحيث لا يتم تلوث الرائحة الطبيعية والخصائص الوظيفية.

5. التعامل مع الممارسات

أثناء قياس أو نقل المستخلص ، استفد من الأدوات النظيفة والجافة واحرص على عدم إدخال أي مسألة غريبة في العبوة.

6. إدارة المخزون

اتبع بروتوكول الأول في أول (FIFO) ، والذي يؤكد أنأليسين مستخلص الثومالمنتج جديد أو أن عمر الصلاحية يتم تعظيمه عندما يكون التصنيع على نطاق واسع.

مستخلص الثوم الخاميقترحه الشركات المصنعة بشكل كبير كمكون وظيفي يمكن دمجه بسهولة في العديد من المنتجات الصناعية من الصناعات المتنوعة. لقد وجدت استخدامًا مع صناعة المواد الغذائية ، في صنع التوابل والصلصات والأطعمة الفورية وتركيبات الوجبات الخفيفة بنكهة الثوم المتسقة والمستقرة دون الطبيعة المتغيرة للمكونات الخام. إنه مصدر جيد للمواد الخام في صناعة المغذيات التي يتم توظيفها في الأجهزة اللوحية والكبسولات ومزيج المسحوق ، والتي توفر مكونات نشطة موحدة تعزز تناسق المنتج والامتثال في السوق. في حالة صناعة الأعلاف ، يمكن استخدامها في حلول التغذية الحيوانية ، مع خصائصها الطبيعية التي تمنح فوائد على جودة التغذية والحاجة إلى الامتثال للنمو في الطلب على المواد المضافة القائمة على النبات. كما أنه يستخدم في المشروبات الوظيفية والتركيبات المتعلقة بالصحة حيث تمكن قابلية الذوبان واستقرارها من المصنعين من تطوير خطوط منتج جديدة وفريدة من نوعها ، والتي يتم وضعها بشكل طبيعي. تتيح مرونتها والقيمة التي تضيفها إلى الصياغة للمؤسسات تبسيط عمليات الإنتاج ، وكذلك توفير التمييز في السوق العالمية التنافسية.

الوسم : مستخلص الثوم الخالص ، الصين ، المصنعين ، الموردين ، المصنع ، الجملة ، السعر ، الأسعار ، اقتباس ، الجزء الأكبر ، في الأسهم ، كوشير ، ISO ، HACCP