مسحوق الاريثريتوليتم إنتاجه عن طريق تخمير الجلوكوز. تشمل المواد الخام الأولية بشكل أساسي الجلوكوز وسكر نشا الذرة والذرة المستخدمة لإنتاج الجلوكوز ، بالإضافة إلى المواد المساعدة مثل ملح الأمونيوم وخلاصة الخميرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سعر سكر نشا الذرة في الصين مستقر نسبيًا ، والإمدادات الإجمالية في حالة زيادة العرض. لذا فإن تكلفة المواد الخام منخفضة نسبيًا ، مما سيساعد الشركات في الصناعة على التحكم في التكاليف. يشمل المصب بشكل أساسي صناعة الأغذية والمشروبات مثل المشروبات الخالية من السكر والشوكولاتة والحلوى والسكر المنكه وسكر المائدة وما إلى ذلك ، ويمكن أيضًا استخدامه في إنتاج بعض مستحضرات التجميل والمنتجات الكيميائية. يحتوي الإريثريتول على خصائص ممتازة مثل عدم وجود سعرات حرارية ، وخالي من السكر ، وتحمل عالي ، وخصائص فيزيائية جيدة ، ومضادات للتسوس. كمُحلي طبيعي لطريقة التخمير البيولوجي ، غالبًا ما يستخدم على نطاق واسع للترويج لمفهوم&مثل ؛ الطبيعي&مثل ؛ في تصميم العلامة التجارية.
ما هي فوائد الاريثريتول؟
◆"؛ خالي من السكر&مثل؛ و&مثل ؛ صفر سعرات حرارية&مثل ؛ يعني بعد دخوله جسم الإنسان أنه لا يشارك في عملية التمثيل الغذائي للسكر ، ويخرج معظمه في البول ، وبالكاد يولد حرارة ويسبب تغيرات في نسبة السكر في الدم.
◆ & مثل ؛ التسامح العالي&مثل ؛ يقصد بها كحول السكر ذو أعلى درجة تحمل لجسم الإنسان ، ولا يتم تقييد استخدامه كمادة مضافة للغذاء.
◆ & مثل ؛ الخصائص الفيزيائية الجيدة&مثل ؛ يعني استخدام خصائص المزيد من الذوبان وامتصاص الحرارة يمكن أن يضيف طعمًا رائعًا للمنتج ، ومقاومة درجات الحرارة العالية تجعله مستقرًا في صناعة المواد الغذائية.
◆ & مثل ؛ مكافحة تسوس الأسنان&مثل ؛ يعني عدم استخدامه من قبل بكتيريا الفم ، فهو يثبط نمو بكتيريا الفم ، وبالتالي يحمي الأسنان.
تطبيق | سكر المائدة ، سكر توابل ، مشروبات | حلويات وشوكولاتة طعام | طعام مخبوز | منتجات الرعاية الصحية |
توصية KingSci | 1. باستخدام طعمه الطبيعي ، القريب من السعرات الحرارية ، النقي ، يمكن تناوله مباشرة كسكر مائدة ، أو يمكن إضافته إلى المشروبات بدلاً من السكروز. 2. باستخدام خصائص تنسيق الحلاوة الجيدة ، يمكن أن تتضاعف مع المحليات عالية الطاقة لحل مشكلة المحليات عالية الطاقة بشكل فعال&# 39 ؛ مذاق سيء. باستخدام حلاوته حوالي 70٪ من السكروز ، يمكن استخدامه كحشو لتخصيص المركب من خلال النسبة. تحسن حلاوة السكر من راحة استخدام السكر المركب. | 1. مركب مع المحليات عالية القوة لمحاكاة نكهة السكروز وتقليل السعرات الحرارية بشكل كبير. 2. استفد من رطوبتها المنخفضة لتقليل صقيع الحلوى وزيادة فترة تخزين الحلوى. 3. من خلال الاستفادة من خصائص الإذابة المتعددة وامتصاص الحرارة ، يمكن أن يعطي الحلوى طعمًا منعشًا. 4. الاستفادة من خصائص الثبات الجيد لتقليل التحمير أو التحلل للسكروز التقليدي في عملية تصنيع الحلوى. | 1. باستخدام قيمة الطاقة المنخفضة والحلاوة النقية وخصائص أخرى ، على أساس الاحتفاظ بالنكهة والطعم الأصلي ، فإن تقليل قيمة السعرات الحرارية هو أكثر صحة. 2. استفد من الرطوبة المنخفضة للمساعدة في منع الرطوبة وإطالة العمر الافتراضي للطعام. |
2. باستخدام وظيفتها المضادة للتسوس ، يمكن تحويلها إلى حلوى وعلكة مفيدة لصحة الفم. |
