فيكوسيانين، مسحوق أزرق مستخرج من سبيرولينا ، هو أحد البروتينات النادرة في الطبيعة. Phycocyanin هو بروتين غني بالمغذيات مع تركيبة كاملة من الأحماض الأمينية ومحتوى عالٍ من الأحماض الأمينية الأساسية. إنه ليس مجرد بروتين ، ولكنه أيضًا صبغة طبيعية ممتازة صالحة للأكل. المادة الخام لاستخراج الفيكوسيانين هي سبيرولينا. كمواد خام للمشروبات الصلبة ، فإن الفيكوسيانين له مزايا كبيرة وآفاق السوق. تعتمد شركتنا تقنية فصل الغشاء الفيزيائي بدرجة حرارة منخفضة لضمان أن المنتج طبيعي بدون استخدام الكواشف الكيميائية والمذيبات العضوية.
Phycocyanin عبارة عن مركب بروتيني صبغي من عائلة البروتينات الدهنية التي تحصد الضوء ، جنبًا إلى جنب مع ألوفيكوسيانين و phycoerythrin. إنه صبغة ملحقة للكلوروفيل. ... تم العثور على Phycocyanins في البكتيريا الزرقاء (وتسمى أيضًا الطحالب الخضراء المزرقة).
1. مستحضرات التجميل
* Phycocyanin هو عامل مضاد للميلانين. وتتمثل وظيفته في منع نشاط التيروزيناز ، وهو المسؤول عن خطوتين رئيسيتين في التخليق الحيوي في عملية تكوين الميلانين.
* تقليل الالتهاب
* تنظيم مسار موت الخلايا المبرمج لخلايا الجلد المعرضة للأشعة فوق البنفسجية
* تساهم في التئام الجروح
2. أصباغ من المنتجات الثانوية
يستخدم Phycocyanin كعامل تلوين طبيعي في العديد من المنتجات الغذائية بما في ذلك منتجات الألبان (الزبادي والحليب المخفوق والآيس كريم) والمشروبات الكحولية وغير الكحولية والحلويات.
صبغة الفيكوريثرين هي واحدة من أكثر الأصباغ سطوعًا وتستخدم بشكل شائع كأصباغ فلورية لتحليل نظام مراقبة الأصول الميدانية (هاردي ، 1986). يستخدم Phycocyanin في الطب لتسهيل التدمير الانتقائي للويحات أو الخلايا السرطانية التصلب العصيدي عن طريق الإشعاع مع ضرر ضئيل أو معدوم للخلايا أو الأنسجة المحيطة.
3. إدارة الصحة
تحسين فقر الدم وتمنع الخلايا السرطانية
تستخدم شركتنا تقنية الكبسولات الدقيقة لإعداد المشروبات الصلبة ، والتي يمكن أن تجعل جزيئات المنتج موحدة ، ولها نكهة فريدة وغنية ، وتذوب بسرعة في الماء البارد والساخن ، ولها لون مشابه لعصير الفاكهة الطازج ، وغير متطايرة ، ويمكن للمنتجات أن يتم الحفاظ عليها لفترة طويلة. يمكن إضافة الزيت الوظيفي المغلف بالكبسولات مباشرة إلى المشروبات الصلبة للحفاظ على الاستقرار الفيزيائي والكيميائي الجيد ؛ يمكن أن تحسن البروبيوتيكات الدقيقة المغلفة بشكل كبير من حيوية وتحمل النباتات ؛ تعمل الكبسلة الدقيقة للنكهات والعطور الطبيعية على تحسين الاستقرار وإطالة فترة الإطلاق.
يضمن الكبسلة الدقيقة استقرار المنتج. فيكوسيانين مشرق اللون وقابل للذوبان في الماء. محلولها المائي لون الياقوت الشفاف ، وهو جميل جدا. يمنح الناس تأثيرًا بصريًا ومتعة الذوق. مسحوق Kingsci Spirulina ultramicro عبارة عن مسحوق بروتين سبيرولينا مصنوع من سبيرولينا بلاتنسيس عن طريق سحق تدفق الهواء عالي السرعة واستحلاب التجانس عالي الضغط. بالمقارنة مع السبيرولينا العادية ، فإن كمية إضافة السبيرولينا بعد التكسير الدقيق للغاية تكون أقل ، مما يحافظ بشكل أفضل على جميع العناصر الغذائية للسبيرولينا. مسحوق سبيرولينا فائق النعومة المستحلب عن طريق تكسير جدار الخلية أسهل في الهضم والامتصاص وله خصائص الذوق الرفيع والتلوين المنتظم والنشر والاستخدام المريحين. لون سبيرولينا التقليدية هو الأخضر الداكن. لون سبيرولينا بعد المسحوق شديد النعومة هو أخضر زمردي لامع ، له رائحة الأعشاب البحرية ويمكن استخدامه لتلوين الطعام.
مدونة ذات صلة:متى تأخذ سبيرولينا ، في الصباح أم في الليل؟
