شنشي كينغسي للتكنولوجيا الحيوية المحدودة

بريد إلكتروني

donna@kingsci.com

الشمندر الأحمر E162

الشمندر الأحمر E162

نوع المنتج: ملون غذائي طبيعي
الرقم الإلكتروني: E162
المصدر: الشمندر (بيتا الشائع L.)
لون الظل: الأحمر إلى الأحمر الداكن
مكونات التلوين: البيتالين (البيتانين بشكل رئيسي)
الذوبان: قابل للذوبان في الماء
الشكل: مسحوق
الاستقرار: حساس للحرارة والضوء
الأصل: نباتي-.
الحالة: غير-كائنات معدلة وراثيًا، وصديق للنباتيين
العينة: 10-20 جرام مجانًا
مستودعات الولايات المتحدة الأمريكية: نعم
الشهادة: HACCP، ISO، كوشير، FDA
إرسال التحقيق
الدردشة الآن
الوصف
معلمات التقنية

ما هو الشمندر الأحمر E162؟

 

الشمندر الأحمر E162هو مكون تلوين طبيعي يتم التحكم فيه ويتم تعيينه بواسطة -رقم E، والذي يتم إعداده عن طريق استخلاص وتركيز أصباغ البيتالين الأحمر- القائمة على البيتالين الأحمر لإعطاء E162 لونه الأحمر المميز إلى الأرجواني-. يتوفر E162 كسوائل أو مساحيق خاضعة للرقابة بقيمة لونية محددة، وقابلية ذوبان، مع حدود مواصفات محددة حتى تتمكن من الأداء بشكل متسق في الإنتاج -على نطاق واسع. يعد الرقم E- الخاص به بمثابة وضوح في وضع العلامات التنظيمية ومورد للتجارة عبر الحدود-، وبالتالي يعد خيارًا ممكنًا للمصنعين الذين يتعين عليهم العمل في أكثر من سوق ويحتاجون إلى إعلان منسق للمكونات. من حيث التركيبة-، فهي محبة للماء ومتوافقة إلى حد كبير مع تلك الأنظمة التي تتطلب لونًا أحمر مشتقًا بشكل طبيعي دون استخدام الملونات الاصطناعية، مما يؤدي إلى ترقية عمليات إعادة الصياغة وثورات المحفظة بفضل العلامة النظيفة-ومبادرات المصادر الطبيعية. على الرغم من أن تعبير اللون يتأثر بعوامل المعالجة مثل الحرارة والضوء والأكسجين ودرجة الحموضة، إلا أن هذه الخصائص معروفة جيدًا على المستوى الصناعي، ويمكن للمصنعين التحكم في الاستقرار من خلال تصميم التركيبة والتحكم في العملية. بشكل عام، فهو عبارة عن ملون نباتي{15} أثبت كفاءته تجاريًا ويناسب احتياجات الصناعة التحويلية الحديثة من حيث الشفافية والمعرفة التنظيمية، إلى جانب التلوين الطبيعي المتسق لمجموعة واسعة من المنتجات المركبة.

 

Beetroot-Red-E162

 

شهادة توثيق البرامج

 

عنصر الاختبار المواصفات / القياسية نتيجة طريقة
قيمة اللون (E1% 1 سم) 40 – 120 80 قياس الطيف الضوئي للأشعة فوق البنفسجية-المرئية
بيتالين حاضر حاضر البصرية / HPLC النوعية
البيتانين حاضر حاضر HPLC النوعي
محتوى الرطوبة (٪) أقل من أو يساوي 8 6 خسارة في التجفيف
الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) 4.5 – 6.0 5 مقياس الرقم الهيدروجيني
المعادن الثقيلة: الرصاص (Pb) (مجم/كجم) أقل من أو يساوي 2 1 برنامج المقارنات الدولية-MS
المعادن الثقيلة: الزرنيخ (As) (ملجم / كجم) أقل من أو يساوي 1 0 برنامج المقارنات الدولية-MS
المعادن الثقيلة: الكادميوم (Cd) (مجم/كجم) أقل من أو يساوي 1 0 برنامج المقارنات الدولية-MS
عدد الميكروبات: إجمالي عدد اللوحات (CFU/g) أقل من أو يساوي 1000 450 طريقة عد اللوحة
العدد الميكروبي: الخميرة والعفن (CFU/g) أقل من أو يساوي 100 30 طريقة عد اللوحة
السالمونيلا سلبي سلبي ايزو 6579
الإشريكية القولونية سلبي سلبي ايزو 16649

 

هل أنت مهتم بمنتجاتنا؟ فقطترك رسالةفي هذه الصفحة أواتصل بنا مباشرةللحصول على عينات مجانية والمزيد من الدعم المهني!

 

سمات

 

تلوين الشمندر باللون الأحمريمتلك عددًا من الخصائص الفيزيائية والكيميائية المتميزة التي يمكن تطبيقها في صياغة وتصميم العمليات للتطبيقات الصناعية. وهو عبارة عن نظام صبغ قابل للذوبان-مبني على الماء-بيتالين والذي يضفي اللون الأحمر إلى اللون الأرجواني-الأحمر، كما يتميز بدرجة عالية من وضوح اللون، مما يتيح التوزيع الموحد في الوسائط المائية ولا يتطلب الاستحلاب. تُظهر الصبغة أفضل تعبير لوني في البيئات القريبة من المحايدة إلى الحمضية قليلاً والحساسية المتوقعة للحرارة والضوء والأكسجين ودرجة الحموضة القصوى، مما يسمح للمصممين بالتنبؤ بالتغيرات في الألوان وتحديد معلمات العملية المناسبة. يتمتع E162 بلونية جيدة نسبيًا في نطاق الأس الهيدروجيني الموصى به ولا يشكل أي تركيبة معدنية لتطوير اللون، مقارنةً بالعديد من ألوان الأنثوسيانين غير المشبعة. يتم دعم مظهر النكهة المحايدة والنظيفة أيضًا من خلال تركيبها الجزيئي عند مستويات الاستخدام العادية، مما يقلل من تداخل المعنى في المنتجات النهائية. إن خصائص الذوبان والاستقرار والتفاعل الواضحة هذه- تجعله خيارًا شفافًا من الناحية الجمالية في الألوان التي توفر للمصممين تسلسلًا هرميًا لتنظيم الجرعات، وتوافق المصفوفة، وتحسين العملية أثناء الإنتاج على نطاق واسع-.

 

كيفية تخزينها بشكل صحيح?

 

1. قم بالتخزين في بيئة باردة وخاضعة للرقابة

قم بتخزين المنتج في بيئة باردة ومستقرة لا تتعرض للكثير من الحرارة لأن درجات الحرارة المرتفعة قد تؤدي إلى تحلل الأصباغ ببطء.

2. حماية من التعرض للضوء المباشر

لا تعرض للضوء الطبيعي أو الاصطناعي الساطع، لأن الضوء يمكن أن يؤثر على كثافة اللون مع مرور الوقت، حتى عندما يكون في عبوات مغلقة.

3. الحفاظ على الظروف الجافة

يحفظ في مكان جاف، وتحفظ العبوات محكمة الإغلاق لتجنب نفاذ الرطوبة، خاصة في الأشكال المسحوقة.

4. الحد من ملامسة الأكسجين بعد الفتح

عند فتح الحاويات، قم بإعادة إغلاقها على الفور وإغلاقها بمساحة صغيرة للرأس لتقليل عدد مرات ملامستها للهواء.

5. تجنب ملامسة المواد المتفاعلة

قم بتخزينالشمندر الأحمرالمنتج خارج قوة العوامل المؤكسدة أو غيرها من المواد غير المتوافقة التي قد تؤثر على استقرار الصباغ.

6. اتبع ممارسات -الدخول أولاً، والخروج أولاً- (FIFO).

اعتماد نظام FIFO لإدارة المخزون للحصول على أداء موحد للألوان وزيادة معدل دوران المخزون أثناء الإنتاج.

 

Beetroot-Red-E162-Recommended-Usage

 

الاستخدام الموصى به

 

كعنصر تلوين وظيفي،مستخلص البنجر الأحمريتم تطبيقه عادةً بطريقة تجعل الشركات المصنعة على دراية بالجرعة والتشتت والتسلسل لأشكال الجرعات المختلفة. باستخدام تطبيقات الكبسولة، عادةً ما يتم دمج الصبغة مسبقًا-مع السواغات أو المساحيق الحاملة للحصول على توزيع متساوي للألوان وتجنب البقع، ومن المرغوب فيه خلط القص المنخفض- للحصول على نفس اللون. عند استخدامه كتركيبة أقراص، يمكن دمجه إما في مرحلة الخلط الجاف أو مرحلة التحبيب، حيث يمكن أن يساعد حجم الجسيمات المنظم والخلط الموحد في خلق مظهر متسق للضغط النهائي، ولكن دون تعريضه للكثير من الحرارة أو التعرض المفرط للمعالجة. عادة ما يتم إذابته مسبقًا- في الماء/أو في مرحلة مائية في الأنظمة السائلة، متبوعًا بالتركيبة النهائية، حيث يصبح من الممكن تطوير اللون، كما يمكن ضبط كثافة الظل بسهولة عند زيادة الحجم-. في جميع الأشكال، عادةً ما يستخدم القائمون على التركيب مثل هذه التجارب لتحسين مستويات الإضافة، واختبار أداء اللون في ظروف معينة للمعالجة، وضمان إمكانية تكرار الدُفعة من -إلى-الدُفعة. إنه مكون متعدد الاستخدامات ومفيد تقنيًا في{11}منشآت إنتاج الجرعات المتعددة.

 

الشهادات

 

Certifications

 

مستودع أمريكي

 

American-warehouse

 

المعارض

 

Exhibition

 

الوسم : الشمندر الأحمر e162، الصين، الشركات المصنعة، الموردين، المصنع، الجملة، السعر، قائمة الأسعار، الاقتباس، السائبة، في المخزون، كوشير، ISO، HACCP