ركز الكثير من الاهتمام أيضًا علىلوتين، كاروتينويد مع مستويات عالية في زهور MARIGOLD (TAGETES ERCETA) ، بسبب آثارها الصحية المحتملة. يتم استخراج اللوتين بشكل رئيسي من بتلات Marigold ، ويأتي في نوعين: اللوتين المجاني واسترات اللوتين. على الرغم من أن كلا النموذجين يستخدمان في المكملات الغذائية والتغذية الوظيفية ، إلا أن استرات اللوتين تميل إلى أن تكون مفضلة لأنها يمكن أن تكون أكثر تركيزًا وتُظهر زيادة الاستقرار والتوافر الحيوي.
استرات اللوتين ولوتين
ينتمي Lutein إلى مضادات الأكسدة القابلة للذوبان ، وهو ضروري في الدفاع عن الخلية ضد الإجهاد التأكسدي. لوتين إلى حد كبير في شكل استرات اللوتين ، وجزيء اللوتين اللوتين الذي تم إنزاله مع الأحماض الدهنية ، اللوتين في أزهار مئوية. يحسن رد فعل الإسترالي هذا استقرار اللوتين ، مما يجعله أكثر ملاءمة لصياغة مجموعة متنوعة من المنتجات. يتم تحلل استرات اللوتين في الجهاز الهضمي إلى اللوتين المجاني الذي يمكنه دخول الجسم واستخدامه.
فوائد استرات اللوتين والوتن
فوائد صحة العين
يشكل Lutein جزءًا كبيرًا من الصباغ البقعي في شبكية العين ، حيث يمكن أن يساعد في تصفية الضوء الأزرق الضار ومنحه ، وكذلك حماية خلايا الشبكية من الأضرار المؤكسدة. لقد ثبت أن مكملات اللوتين قد تؤدي أيضًا إلى زيادة في كثافة الصباغ الصباغ ، وبالتالي تحسين الوظائف البصرية وخفض إمكانية العمر - تنكس البقعة المرتبط (AMD). كان ينظر إلى كل من اللوتين الحرة والاستر اللوتين على أنهما فعالان في زيادة مستويات تركيز اللوتين في المصل ، وبالتالي صحة العين.
دعم الوظيفة المعرفية
تشير الأدلة الأولية إلى أن اللوتين يحتمل أن يكون له دور في الإدراك. قد تقلل التأثيرات المؤكسدة المضادة لـ- من الإجهاد التأكسدي في الدماغ لتحسين سرعة معالجة الذاكرة ومعالجة المعلومات. على الرغم من أن هناك ما يبرر المزيد من الدراسات ، إلا أن الأدلة تشير حتى الآن إلى أن اللوتين هو مغذيات محتملة في صحة الدماغ.
صحة الجلد وحمايته
تشمل قدرات مضادات الأكسدة من اللوتين أيضًا صحة الجلد. قد يتصدى اللوتين إلى تلف الأشعة فوق البنفسجية على الجلد لأنه يحيد الجذور الحرة. تشير دراسات أخرى إلى أن مكملات اللوتين قد تعزز ترطيب الجلد والمرونة لإنشاء بشرة أكثر صحة-.
صحة القلب والأوعية الدموية
يمكن أن يساعد اللوتين أيضًا في حماية القلب. يمكن استخدام عمله المضاد - للتخفيف من وجود السيتوكينات الضارة في الجسم ، وهي عوامل خطر محتملة لصحة القلب. علاوة على ذلك ، نظرًا لأن اللوتين يؤثر بشكل إيجابي على طيف الدهون في الجسم ويزيد من فعالية الأنسولين ، يمكن استخدامه كعامل للمساعدة في معالجة اضطرابات التمثيل الغذائي.
التطبيقات الصناعية
يتم تأييد استرات اللوتين ولوتن المستمدة من زهور MARIGOLD شعبيا في صناعات مختلفة:
المكملات الغذائية: تتم إضافتها إلى الكبسولات والأجهزة اللوحية وكذلك المواد الهلامية الناعمة لزيادة الصحة والصحة المعرفية.
الأطعمة الوظيفية: حيث تضاف إلى المشروبات والوجبات الخفيفة جنبا إلى جنب مع الأطعمة المحصنة لتزويد مضادات الأكسدة.
مستحضرات التجميل: يظهر لزيادة الصفات الواقية والمضادة - للشيخوخة لاستخدامها في منتجات العناية بالبشرة.
تغذية الحيوان: يستخدم هذا لإثراء لون صفار البيض وكذلك جلد الدجاج لأنه يحتوي على تصبغ.
التوافر البيولوجي والامتصاص
يتناقص التوافر البيولوجي اللوتين مع الشكل الكيميائي من اللوتين المستخدم كمستخلص من MARIGOLD. لا يوجد أي عائق أمام امتصاص اللوتين الحر لأن امتصاصه يقتصر على استرات اللوتين ، وهو اللوتين الحر في شكل يتعرض للتحلل الأنزيمي في الجهاز الهضمي. تشير الدراسات إلى أن كلا النموذجين يمكن أن يكونا فعالين في زيادة مستويات اللوتين في الدم ، وبالتالي يمكن استخدامهما في المكملات الغذائية وكذلك الأطعمة الوظيفية.
خاتمة
ستوفر استرات اللوتين ولوتين ، والتي هي نتيجة لزهور MARIGOLD ، مجموعة متنوعة من المزايا الصحية ، وخاصة فيما يتعلق بالرعاية للعين وصحة الدماغ ودفاعات الجلد. إنها مستقرة للغاية ، وتوافرها الحيوي يجعلها تدخل في استخدامات صناعية متعددة مثل المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية ومستحضرات التجميل والأعلاف الحيوانية. بسبب الأبحاث المستمرة ، لا تزال فوائد اللوتين كوسيلة لتعزيز الصحة العامة واعدة.
رسالة مباشرة فيdonna@kingsci.comأوترك رسالةلأن العينات المجانية متوفرة مع مساعدة إضافية.
التعليمات
1. ما هو الفرق بين استرات اللوتين ولوتين؟
يسمى الشكل المجاني للكاروتينويد اللوتين ، ويسمة استرات اللوتين تلك التي تحتوي على أحماض دهنية متصلة باللوتين. تتم معالجة اللوتين في شكل استرات اللوتين ، والتي هي أكثر استقرارًا وتخضع تفاعل التحلل المائي في الجسم لتصبح شكل اللوتين الحر.
2. كيف يدعم اللوتين صحة العين؟
يساهم اللوتين في الصباغ البقعي ، الشاشة الموجودة في شبكية العين التي تساعد على منع الضوء الأزرق الضار وحماية ظهارة الشبكية/ الخلايا من الأذى المؤكسد ، وبالتالي تقليل خطر العمر -.
3. هل يمكن لوتين تحسين الوظيفة المعرفية؟
تظهر أدلة جديدة لدعم فكرة أن اللوتين يمكن أن يكون مضادات الأكسدة الفعالة للدماغ لزيادة سرعة معالجة الذاكرة.
4. هل اللوتين مفيد لصحة الجلد؟
اللوتين له خصائص مضادة للأكسدة ويمكنه حماية الجلد من العوامل الداخلية والخارجية التي تسبب تلفًا مؤكسدًا ، مما يؤدي إلى تفاقم ترطيب الجلد والمرونة.
5. كيف يتم استخدام اللوتين في تغذية الحيوانات؟
تتم إضافة اللوتين أيضًا إلى الأعلاف الحيوانية من أجل تلوين صفار البيض والجلد على الدجاج بشكل أفضل ، مع استخدام خصائص تصبغه.
مراجع
1. Olmedilla - Alonso ، B. ، et al. (2024). "التوافر البيولوجي من اللوتين من زهور MARIGOLD (مجاني مقابل إستر)." المغذيات ، 16 (10) ، 1415.
2. رودريغز ، دي بي ، وآخرون. (2019). "كاروتينويدات Marigold: أكثر بكثير من استرات اللوتين." Food Research International ، 115 ، 1-12.
3. Suwanklang ، P. ، et al. (2023). "تحليل محتوى اللوتين في مقتطفات MICROENCAPTINGERS." المغذيات ، 15 (4) ، 1012.
4. Maqxan. (2025). "اللوتين ، زياكسانثين و Xanthophylls."
5. لوتين. (2025). "لوتين." ويكيبيديا.
6. تاجتيس. (2025). "تاجتيس." ويكيبيديا.
7. Calendula officinalis. (2025). "Calendula officinalis." ويكيبيديا.
8. meso - zeaxanthin. (2025). "meso - zeaxanthin." ويكيبيديا.
9. يستخدم Lutein - ، والآثار الجانبية ، والمزيد. (2025). "يستخدم Lutein - ، والآثار الجانبية ، والمزيد." WebMD.
10. التوافر الحيوي من اللوتين من زهور Marigold (مجاني مقابل استر). (2025). "التوافر البيولوجي من اللوتين من زهور MARIGOLD (مجاني مقابل إستر)." PubMed.
