في الوقت الحاضر، تهدف الأبحاث المحلية والأجنبية حول الزعفران بشكل رئيسي إلى تحسين القلق، والمساعدة في النوم وتهدئة العقل، وكذلك تكييف ما قبل الحيض وقمع الشهية للنساء وهلم جرا. CROCUS SATIVUS يمكن أن تمنع امتصاص السيروتونين والدوبامين بين نقاط الاشتباك العصبي من خلال محور الغدة النخامية تحت المهاد HPA, وبالتالي استعادة سلامة العقل والسعادة الناس.
أجرى فريق حسين شهدادي من إيران تجربة سريرية كبيرة على الزعفران لتحسين النوم. تم تعيين خمسين شخصا يعانون من الأرق المعتدل أو الشديد عشوائيا إلى 300 ملغ من حبوب اللقاح الزعفران (غير المكشوفة) لمدة أسبوع واحد فقط ، معظمهم تغير من الأرق الشديد أو المعتدل إلى الأرق الطبيعي أو المعتدل ، في حين لم يكن هناك تغيير كبير في مجموعة التحكم ، مما يدل على أن الزعفران له تأثير تحسن كبير جدا على الأشخاص المحرومين من النوم. أجرى فريق شاهين أهونزاده سلسلة من الدراسات السريرية للآثار المضادة للاكتئاب الزعفران. بعد أخذ 30 ملغ منمستخلص الزعفرانيوميا لمدة 1-2 أشهر، تحسنت أعراض القلق والاكتئاب بشكل ملحوظ، وكان تأثير مماثل لتلك التي من مضادات الاكتئاب مثل 100 ملغ من إيميبرامين أو 20 ملغ من بروزاك تؤخذ يوميا.
ليس من الصعب أن نرى من دراسات المجموعتين أن استخراج الزعفران لديه تحسن كبير جدا في القلق، وضعف النوم، وغيرها من الظواهر في جسم الإنسان، انها أخبار جيدة، وانها ستعمل دفع طفرة في سوق الزعفران. بالإضافة إلى تحسين القلق والنوم، وجدت دراسات أخرى أن الزعفران يحسن أعراض ما قبل الحيض لدى النساء، مثل آلام ما قبل الحيض في البطن والإسهال والصداع والتهيج وغيرها من الأعراض الجسدية أو العاطفية.