مع التحسين المستمر لمستويات معيشة الناس في&، بدأ المزيد والمزيد من المستهلكين في الاهتمام بالتغذية الغذائية والهيكل الغذائي المعقول.
في السنوات الأخيرة ، تم اكتشاف أن فاكهة البتايا غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على كمية كبيرة من المواد الفعالة فيزيولوجيًا. لها مجموعة متنوعة من القيم الطبية لجسم الإنسان. الاستهلاك طويل الأمد له آثاره على الرعاية الصحية والوقاية من الأمراض وعلاجها ، خاصة لمرضى السكري. هناك طلب معين في السوق على الأطعمة الاقتصادية والمغذية الجديدة ، لذلك فإن الأطعمة الصحية مسحوق pitaya لها أهمية كبيرة.
Pitaya Fruit powderadopts عملية التجفيف بالرش ، المسحوق موحد ورائع ، غني بألياف اللب ، قابلية جيدة للذوبان في الماء ، ونكهة الفواكه.
مسحوق بيتايا له تأثيرات تنقية الحرارة ، تطهير النار ، وترطيب الأمعاء ، ويستخدم لعلاج الإمساك ولعب تأثير ملين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى فيتامين ج والحديد في فاكهة البتايا الحمراء غني نسبيًا ، مما قد يلعب دورًا معينًا في التكييف لبعض مرضى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. من بينها ، غني بالأنثوسيانين له أيضًا تأثير معين على الجمال ومقاومة الشيخوخة. كما أن له تأثيرًا وقائيًا على إزالة السموم من نظام القلب والأوعية الدموية ، لذلك فإن له تأثيرًا جيدًا على الرعاية الصحية لجسم الإنسان.
يستخدم مسحوق Pitaya على نطاق واسع في المشروبات الصلبة ومشروبات الشاي والخبز واللبن وغيرها من المنتجات.
الرسم البياني للمقارنة بين مسحوق البيتايا الأبيض ومسحوق البيتايا الأحمر
تجميد مسحوق البيتايا الأحمر المجفف
