ما هو الجلوتاثيون؟
الجلوتاثيون له شكلان، شكل مخفض وشكل مؤكسد. عموما، ونحن نسميها أيضا Gsh، انخفاض شكل Gsh حسابات للأغلبية في ظل الظروف الفسيولوجية. انخفاض Gsh هي الدولة النشطة الرئيسية، وتمثل حوالي 95٪؛ 4000 أكسدة Gsh غير نشط، تمثل حوالي 1٪. عندما نتحدث عن Gsh، نعني تخفيض Gsh.
وهو ثلاثي بptide يتكون من حمض الجلوتاميك، السيستين والجليسين. وهو مادة فعالة هامة في الجسم. وصيغته الهيكلية هي كما يلي:
Gsh هو مضاد للأكسدة ، والذي يوجد في جميع الخلايا البيولوجية (يمكن لجسمنا توليف Gsh من قبل أنفسنا) ، والتي يمكن مسح الجذور الحرة ، وتعزيز امتصاص الحديد ، والحفاظ على سلامة أغشية خلايا الدم الحمراء ، والحفاظ على تركيب الحمض النووي Biosynthesis ووظائف أخرى. كمادة فعالة هامة في الجسم، ويستخدم على نطاق واسع الجلوتاثيون في الطب والغذاء. على سبيل المثال، إضافته إلى العجين يمكن تقصير العجين العجن الوقت وزيادة نكهة العجين.
للجلد, ما هي آثار الجلوتاثيون?
1. مكافحة الشيخوخة
حول موضوع الشيخوخة ، كانت هناك علوم شعبية من قبل. الشيخوخة هي نتيجة للتأثير المشترك لعوامل داخلية مثل علم الوراثة، والشيخوخة، والبيئة الخارجية.
وفقا لنظرية الجذور الحرة التي طرحتها هارمان، يمكن أن يسبب اختلال الجذور الحرة الأكسدة تلف الخلايا. عندما يتجاوز الضرر الناجم عن الجذور الحرة قدرة الجسم على الإصلاح ، فإنه سيتسبب في الجسم والجلد لتسريع الشيخوخة ، وفي نهاية المطاف سوف تصبح الجلد فضفاضة ، مملة ، والتجاعيد وغيرها من علامة الشيخوخة.
وبعبارة أخرى، على الرغم من أنك لا تستطيع تغيير حقيقة أنك سوف تحصل على القديم عندما تحصل على كبار السن، فمن الممكن لمحاربة الشيخوخة من الجذور الحرة المضادة للأكسدة.
الجلوتاثيون له تأثير مضاد للأكسدة، يمكن أن يمنع توليد الجذور الحرة، ويقلل من الأضرار التي تلحق الجذور الحرة لأغشية خلايا الكبد. ويمكن القول أن يكون الجذور الحرة "القاتل".
2. تأثير التبييض
كما نعلم جميعا، يمكن تقسيم فعالية المكونات تبييض إلى هذه الثلاثة:
● تمنع التيروزيناس (دور مهم في تخليق الميلانين) النشاط;
● تمنع الإفراج عن الميلانين ونقله؛
● تسريع عملية التمثيل الغذائي الميلانين وذرف.
Gsh له تأثير مضاد للأكسدة وتثبيط التيروزينز في الخلايا الصباغية، وهذا هو، تثبيط النشاط التيروزيناسي والحد من تشكيل الميلانين، وبالتالي تحقيق تأثير تبييض.
هذا التأثير تبييض مفيد للبقع المرضية، والتعرض لأشعة الشمس وبعض تصبغ. إذا كان بشرتك داكنة بشكل طبيعي ، فمن غير المستحسن استخدام منتجات Gsh للتبييض.
