ما الأطعمة التي لديها ريسفيراترول؟

ريسفيراترولهو بوليفينول طبيعي يحتفل به لخصائصه المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يوجد في العنب والفول السوداني والتوت الأزرق والشوكولاتة الداكنة والأعشاب اليابانية (شاي Itadori) ، وقد اكتسب هذا المركب اهتمامًا لإمكانية دعم صحة القلب ، والضغط المؤكسد القتالي ، وتعزيز طول العمر.

في حين أن النبيذ الأحمر وجلود العنب مصادران مبدئية ، فإن ريسفيراترول موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية. إذا كنت تستكشف الوجبات الغذائية الغنية ريسفيراترول أو تسعى للحصول على مكملات عالية الجودة ، فاتصل بنا للحصول على عينات مجانية لتجربة ريسفيراترول التي تم اختبارها في المختبر حسب احتياجاتك.

العنب والنبيذ الأحمر

العنب ، وخاصة الأصناف الحمراء والأرجواني ، هي من بين المصادر الطبيعية الأكثر فعالية للريسفيراترول. يركز المركب في جلود العنب ، وهو ما يفسر سبب وجود النبيذ الأحمر بين 0. 2-5.8 ملغ من ريسفيراترول لكل لتر. التخمير يعزز التوافر البيولوجي ، مما يجعل النبيذ الأحمر مصدرًا غذائيًا شهيرًا.

ومع ذلك ، فإن العنب الكامل أو عصير العنب المعالج الحد الأدنى هو الأفضل لتجنب الكحول. للحصول على كمية مثالية ، اختر العنب العضوي ، لأن بقايا المبيدات قد تحلل محتوى ريسفيراترول.

الفول السوداني والبقوليات

توفر الفول السوداني الخام 0. 02-1.28 ملغ من ريسفيراترول لكل غرام ، لكن الفول السوداني الغليان يزيد من التوافر البيولوجي عن طريق تحطيم جدران الخلايا. تحتفظ براعم الفول السوداني وزبدة الفول السوداني أيضًا بكميات معتدلة. يمكن أن يؤدي إقران الفول السوداني مع الأطعمة الغنية بالفيتامين C مثل البرتقال إلى تعزيز الامتصاص. على الرغم من أنه ليس أعلى مصدر ، فإن الفول السوداني يوفر طريقة عملية لدمج ريسفيراترول في الوجبات الخفيفة أو الوجبات.

التوت: العنب البري والتوت البري والبريري

يحتوي العنب البري على ما يصل إلى 0. هذه التوت غنية أيضًا بالأنثوسيانين والألياف وفيتامين C ، مما يضخّم قيمتها الصحية.

تحتفظ التوت المجفف بالتجميد بتركيزات أعلى ريسفيراترول مقارنة بالإصدارات المطبوخة أو المصنعة. أضفها إلى العصائر أو دقيق الشوفان أو الزبادي لتعزيز مضادات الأكسدة اليومية.

الشوكولاتة الداكنة والكاكاو

تحتوي الشوكولاتة الداكنة (7 0 ٪+ الكاكاو) على ريسفيراترول تتبع إلى جانب الفلافونويد مثل epicatechin. يوفر وجبة 100 جرام حوالي 0.35 ملغ من ريسفيراترول. اختر مسحوق الكاكاو المصنعة الحد الأدنى أو الشوكولاتة الداكنة مع محتوى السكر المنخفض. إن الجمع بين الكاكاو مع المكسرات أو التوت يخلق تأثيرًا مضادًا للأكسدة ، وهو مثالي لصحة القلب.

شاي itadori: جوهرة خفية

مشتق من Knotweed الياباني (Polygonum cuspidatum) ، شاي itadori هو علاج تقليدي في آسيا. يمكن أن توفر كوب واحد 10-50 ملغ من ريسفيراترول ، اعتمادًا على وقت التخمير.

تحتوي جذور المصنع على ما يصل إلى 400-500 ملغ من ريسفيراترول لكل 100 جرام من الوزن المجفف ، مما يجعله أغنى مصدر معروف. انحدار الشاي لمدة 5-10 دقائق لزيادة الاستخراج.

مصادر أقل شهرة

تحتوي التفاح والخوخ وفول الصويا والفستق على كميات أصغر ولكن ذات مغزى من ريسفيراترول. على سبيل المثال ، توفر جلود التفاح {{0}}. دمج هذه الأطعمة في السلطات أو التحريك أو الحلويات ينوع تناول المغذيات.

تحديات التوافر الحيوي

الأيض السريع لريسفيراترول في الكبد والأمعاء يحد من امتصاصه. تشير الدراسات إلى أن 1-5 ٪ فقط من ريسفيراترول عن طريق الفم يصل إلى مجرى الدم. تعمل تركيبات الجسيمات الشحمية أو الجسيمات النانوية على تحسين التوافر البيولوجي عن طريق حماية المركب من التدهور. يمكن أن يعزز الجمع بين ريسفيراترول مع بيبيرين (من الفلفل الأسود) الامتصاص بنسبة 30-40 ٪.

السلامة والآثار الجانبية

قد تتسبب جرعات عالية (أكثر من 1500 ملغ يوميًا) في الغثيان أو الإسهال أو تتفاعل مع أشرطة الدم مثل الوارفارين. يجب على النساء الحوامل والأفراد الذين يعانون من حالات حساسة للهرمونات (على سبيل المثال ، سرطان الثدي) تجنب المكملات الغذائية عالية الجرعة. استشر دائمًا مقدم الرعاية الصحية قبل بدء مكملات.

اختيار الملحق الصحيح

اختيار trans-resveratrol ، الأيزومر النشطة بيولوجي ، على مزيج الاصطناعية. شهادات الطرف الثالث (على سبيل المثال ، NSF ، USP) ضمان النقاء والفعالية. تعد الأشكال السائلة أو الشحمية مثالية للامتصاص السريع ، في حين أن الكبسولات تتناسب مع أولئك الذين يفضلون الراحة.

س: ما هو الطعام الذي يحتوي على أعلى كمية من ريسفيراترول؟

A: knotweed الياباني (Polygonum cuspidatum) لا مثيل له ، ويقدم 4 0 0–500 ملغ من ريسفيراترول لكل جذر جفف 100 جرام. تتبع جلود العنب الأحمر والفول السوداني المسلوق مع 0.5-8 ملغ لكل كيلوغرام و 1.28 ملغ لكل غرام ، على التوالي.

س: كيف يمكنني زيادة ريسفيراترول بشكل طبيعي؟

ج: دمج الأطعمة الكاملة مثل العنب والتوت والشوكولاتة الداكنة في وجبات. خيارات مخمرة مثل النبيذ الأحمر أو Tempeh تعزز الامتصاص. وجبة خفيفة على الفول السوداني الخام أو المسلوق ، واعتبر شاي إيتدوري طقوسًا يومية.

س: ما هو ريسفيراترول الأكثر طبيعية؟

ج: مصادر الأغذية الكاملة مثل العنب والتوت مثالي. المكملات الغذائية المستمدة من العكس الياباني أو مستخلص العنب توفر جرعات مركزة دون إضافات اصطناعية.

س: ما هي الفاكهة الغنية بالريسفيراترول؟

ج: العنب الأحمر ، التوت الأزرق ، والبريريز يقود القائمة. تحتفظ الإصدارات المجففة بالتجميد تركيزات أعلى ، بينما تفقد العصائر المعالجة ما يصل إلى 60 ٪ من ريسفيراترول أثناء البسترة.

س: هل القهوة لها ريسفيراترول؟

ج: لا. القهوة تحتوي على حمض الكلوروجين ، بوليفينول مختلف. بالنسبة إلى ريسفيراترول ، اختر الكاكاو ، النبيذ الأحمر ، أو شاي إيدادوري.

س: ما مقدار ريسفيراترول في العنب؟

A: جلود العنب الطازجة تحتوي على 0. 5–8 ملغ لكل كجم. يستخلص تخمير النبيذ الأحمر يصل إلى 14 ملغ لكل لتر ، اعتمادًا على تنوع العنب ووقت التخمير.

يجب على النساء الحوامل ، والأفراد في مضادات التخثر ، أو أولئك الذين يعانون من حالات حساسة للهرمونات تجنب جرعات عالية. قد يحاكي ريسفيراترول هرمون الاستروجين ، مما يشكل مخاطر لبعض السرطانات.

يوفر Resveratrol transveratrol micronized مع Piperine الامتصاص الأمثل. تعد تركيبات الجسيمات الشحمية أو الجسيمات النانوية مثالية لزيادة التوافر البيولوجي.

تعتبر Knotweed اليابانية ، العنب ، الفول السوداني ، ونباتات الكاكاو من المصادر الأولية. يحتوي الأوكالبتوس ولحاء التنوب أيضًا على كميات تتبع.

Kingsciهي الشركة المصنعة Resveratrol المعتمدة مع GMP مع شهادات ISO 9001 و NSF. تستخدم مرافقنا تقنيات الاستخراج المتقدمة لإنتاج مسحوق 98 ٪ من المسحوق النقي للمرور. يضمن اختبار الجهات الخارجية الصارمة الامتثال لمعايير السلامة العالمية. نحن نقدم حلول OEM قابلة للتخصيص ، والتسعير بالجملة ، والشحن العالمي السريع.

اتصل بنالعينات مجانية لتجربة اختلاف Kingsci في الجودة والفعالية.

1. Jang ، M. ، et al. (1997). "النشاط الكيميائي للسرطان من ريسفيراترول." مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية.

2.Smoliga ، JM ، وآخرون. (2016). "ريسفيراترول والنبيذ الأحمر: استكشاف فوائد القلب والأوعية الدموية." العناصر الغذائية.

3.Patel ، KR ، وآخرون. (2011). "التجارب السريرية للريسفيراترول: التوافر البيولوجي والسلامة." المجلة البريطانية لعلم الصيدلة السريرية.

4. Harvard Th Chan School of Public Health. (2020). "مضادات الأكسدة: ما وراء الضجيج."

5.Baur ، JA ، & Sinclair ، DA (2006). "الإمكانات العلاجية للريسفيراترول." الطبيعة تستعرض اكتشاف المخدرات.