حصلت التوت على اسمها من شكلها الجميل، التوت الصغير المستدير.
هناك أكثر من 400 نوع من نباتات التوت في العالم. التوت هو شجيرة متساقطة الأوراق من جنس التوت في عائلة رودودندرون. وينقسم عادة إلى نوعين: التوت البري والتوت المزروع. واحد هو التوت البري. شجيرة منخفضة الإنتاجية وحبوب صغيرة ومحتوى عالي من الأنثوسيانين. يمكن أن يصل ارتفاع التوت الأزرق المزروع صناعيًا إلى متر واحد، مع ثمار أكبر وإنتاجية عالية ومياه أكثر ومحتوى أقل نسبيًا من الأنثوسيانين. ولذلك، فإن التوت المزروع صناعيا أكثر عملية في السوق.
القيمة الغذائية للتوت الأزرق أعلى بكثير من قيمة التفاح والعنب والبرتقال وغيرها من الفواكه، مما يجعله "ملك الفواكه في العالم". لذلك، كنوع جديد من الفاكهة ذات القيمة الاقتصادية العالية ووظيفة الرعاية الصحية، يتمتع التوت الأزرق بمساحة زراعة كبيرة في العالم. يطور. ومع ذلك، فإن التوت لديه عيب قاتل، فهو غير متسامح للغاية مع التخزين. من أجل إطالة القيمة الغذائية للتوت الأزرق، تم إنشاء مسحوق مستخلص التوت الأزرق.
كمصنع لاستخراج التوت الأزرق، عند اختيار المواد الخام، نختار التوت الطازج عالي الجودة كمادة خام لمستخلص التوت الأزرق.
لدينا متطلبات صارمة للغاية بالنسبة للمزارع التي تزرع التوت الأزرق. نختار مكاناً يتمتع بأشعة الشمس الكافية وفرق كبير في درجات الحرارة بين الصباح والمساء، لأن اختلاف درجات الحرارة سيزيد من محتوى الأنثوسيانين في الفاكهة؛ مناطق الارتفاع وخطوط العرض المنخفضة يمكن أن تجعل فاكهة التوت تنضج بشكل أسرع ولها حلاوة أعلى. . بالنسبة لمصادر المياه، نستخدم مياه البحيرات الطبيعية للري. لتخصيب التوت الأزرق، نستخدم فقط تربة الخث الطبيعية والتربة الدبالية والسماد العضوي.
يحتفظ مستخلص التوت بالمكونات النشطة الموجودة في الفاكهة جيدًا، وبعد استخلاص المكونات وتركيزها، يكون أكثر ملاءمة للامتصاص البشري.
مستخلص التوت الأزرق يحمي العينين ويعزز الرؤية. من بينها، يمكن للأنثوسيانين أن يعزز تجديد خلايا الشبكية رودوبسين، ويمنع قصر النظر الشديد وانفصال الشبكية، ويحسن الرؤية. وفي الوقت نفسه، لديه القدرة على تسريع عملية تجديد الرودوبسين، وهو أمر ضروري للرؤية الجيدة. تعزيز مناعتك.
يمكن لمستخلص التوت الأزرق أن يعزز مقاومة الجسم للأمراض المعدية. مستخلص التوت غني بالبوتاسيوم، مما يساعد على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم وضغط الدم الطبيعي ووظيفة القلب.
يحتوي مستخلص التوت على خصائص مضادة للأكسدة ويمكن أن يؤخر الشيخوخة.
تعتبر أنثوسيانين التوت المستخرجة بشكل طبيعي من أقوى مضادات الأكسدة. قد يكون لاستهلاك مستخلص التوت قوة أكبر كمضاد للأكسدة لمحاربة الشيخوخة والسرطان وأمراض القلب.
يعزز الذاكرة: التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة الأنثوسيانين، والتي قد تؤخر الشيخوخة.
وظيفة مضادة للسرطان: للأنثوسيانين تأثير مثبط للسرطان المبكر، ويمكنه أيضًا تعزيز مناعة الإنسان، والمساعدة في منع تكوين اللويحات الشريانية والسرطانات المختلفة، وتقليل احتمالية الإصابة بالسرطان.
