Fucoidan هو مكون فريد من نوعه من السكاريد في نباتات الطحالب البنية (مثل عشب البحر)، لذلك يطلق عليه أيضا "استخراج عشب البحر". في حالته الطبيعية ، يقدم سائلًا لزجًا ، يشبه علكة السكر ، لذلك يطلق عليه "علكة السكر". وفقا لتكوين وهيكل استخراج عشب البحر. هذا هو مكون استر السكريات التي تحتوي على مجموعات حامض الكبريتيك، الذي لديه النشاط البيولوجي لمنع نمو الخلايا السرطانية. ولذلك، فإن تركيز مجموعات كبريتات هو معيار مهم لتحديد نوعية استخراج عشب البحر. وقد تلقى كبريتات فوكويدان، نظرا لنشاطها الدوائي الكبير في التجارب السريرية، اهتماما كبيرا من المجتمع الأكاديمي. مع تعميق البحث العلمي، وقد ثبت أن لها آثار علاجية كبيرة على العديد من الأمراض.
وظيفة fucoidan:
1. منع ومقاومة قرحة المعدة.
2. تثبيط الالتهاب.
3.Improve وظيفة الأمعاء: لأن الطحالب البنية غنية في الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، فمن السهل أن يشعر كامل بعد دخول جسم الإنسان. يمكن أن تجنب تناول الطعام المفرط. كما يمكن أن تعزز الاقصال المعوي والتغوط، ومنع الإمساك، والبواسير، وسرطان القولون والمستقيم. يزيد من الشبع ويصبح العديد من الأطعمة البديلة.
4. الحد من تراكم الدهون:
وقد اكتشف العلماء أن هذا العنصر يمكن تنشيط UCP1 في الكائنات الحية، ويمكن تحويل الطاقة الحرارية إلى استهلاك الطاقة، وبالتالي تثبيط تراكم الدهون.
5- تنظيم وتنشيط الحصانة:
وقد أكدت الدراسات الحالية أن له آثار مضادة للسرطان. ويمكن أن يعزز نشاط الخلايا المناعية مثل الضامة والخلايا القاتلة الطبيعية، وبالتالي تعزيز المناعة، وتعزيز قوة تثبيط والهجوم ضد الخلايا السرطانية.