ومع تطور العلم والتكنولوجيا وتحسين مستويات الرعاية الطبية، يستمر متوسط العمر المتوقع للناس في الارتفاع. ومن المتوقع أن يكون هناك بحلول عام 2050 9.7 بليون إنسان على الأرض وسيزيد استهلاك الأغذية بنسبة 69 في المائة. ولا يزال الاستهلاك في ارتفاع، كما أن مصادر الطاقة التقليدية آخذة في الندرة بشكل متزايد. ولم يعد بوسع الزراعة العادية أن تدعم مثل هذا الطلب الهائل على الأغذية. البشر بحاجة إلى العثور على مصادر الغذاء مرة أخرى، وتضطر إلى تحويل أنظارهم إلى المحيط. وقد أصبح من الاتجاهات العامة استكشاف وتطوير طاقة جديدة في المحيطات. ومن بينها، يجذب الكريل في أنتاركتيكا، الذي يبلغ مجموع الكتلة الحيوية له ضعف عدد البشر، اهتماما عالميا.
السوق الاستهلاكية لديها آفاق ضخمة
الكريل القطبي هو قشريات صغيرة من الألواح البحرية تعيش في مياه القطب الجنوبي. ويقدر أن الكتلة الحيوية إليها تبلغ حوالي 650 مليون إلى بليون طن، وأن المصيد السنوي من هذه الكميات يتراوح بين 60 و 100 مليون طن. الكريل القطب الجنوبي غنية بالبروتين, الأحماض الأمينية, فيتامين (أ), وخاصة n-3 الأحماض الدهنية الأساسية التي معظم الناس لا ولكن لديهم وظائف فسيولوجية هامة. وهي تعيش في مياه أنتاركتيكا الباردة وغير الملوثة. ويعتقد أن الكريل القطب الجنوبي يمكن أن تنتج نشاطا بيولوجيا خاصة. ولذلك، أصبحت الكريل في القطب الجنوبي واحدة من النقاط الساخنة البحوث في الغذاء والدواء والصيدلة في السنوات الأخيرة. منذ الثمانينات، دخلت الكريل في القطب الجنوبي السوق في شكل مسحوق جاف معلب ومجمد وعلب. في السنوات الأخيرة، كما يدفع الناس المزيد من الاهتمام لحمض eicosapentaenoic (وكالة حماية البيئة) وحمض دوكوسايكساينويك (DHA)، أصبح زيت الكريل في القطب الجنوبي تدريجيا شعبية في السوق الدولية.
بلغت قيمة سوق الكريل العالمي حوالي 300 مليون دولار أمريكي في عام 2015، وسوف تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.9٪ في 2015-2022. وبحلول عام 2022، ستصل قيمته السوقية إلى 703 مليون دولار أمريكي. وتشير الإحصاءات إلى أنه من عام 2008 إلى الوقت الحاضر، فإن أكبر أسواق زيت الكريل هي الولايات المتحدة وأستراليا. ومع ذلك، ومع التطور السريع للاقتصاد الصيني وتوسع الطلب على الأحماض الدهنية N-3، تتوقع الصناعة أن تصبح الصين أكبر سوق لنفط الكريل في المستقبل.
ووفقا للتقارير, خلافا لغيرها من المنتجات ن-3, زيت الكريل غنية بطبيعة الحال في وكالة حماية البيئة وإدارة الشؤون الإنسانية, وكذلك الكولين, فوسفوليبيدس و astaxanthin, وليس لديها "رائحة مريب" من منتجات زيت السمك التقليدية. وهو مادة خام جيدة جدا للأغذية المغذية والغذاء الصحي. ويشكل ازدهار سوق النفط الكريل في الولايات المتحدة وأستراليا "تأثيرا غير مباشر" في السوق الآسيوية. ويظهر تحليل شركة ماكينزي للاستشارات أنه بحلول عام 2022، سيدخل 76% من سكان المناطق الحضرية الصينية إلى الطبقة المتوسطة. وعندما يستمر هؤلاء المستهلكون في الحصول على دخل أعلى يمكن التصرف فيه، فإن أسلوب حياتهم سيتغير. بالإضافة إلى الطب العشبية الصينية التقليدية والوخز بالإبر، والمكملات الصحية سوف تبشر في مساحة واسعة للتنمية في الصين.
وفي عام 2009، أدرجت الصين "استغلال واستغلال الموارد البيولوجية الكريل في أنتاركتيكا" في البرنامج الوطني 863، وبدأت الشركات الصينية في إجراء عمليات الاستكشاف وصيد الأسماك في القارة القطبية الجنوبية؛ في عام 2013، وافقت اللجنة الوطنية للصحة وتنظيم الأسرة في الصين على زيت الكريل كمادة غذائية جديدة. بدأت منتجات زيت الكريل لدخول السوق تدريجيا والحصول على الاهتمام. الصين تنتج معظم منتجات زيت الكريل. تقدم الحكومة الصينية حاليا دعما اكبر للتنمية الصناعية ايضا . الجزء الأكثر أهمية في تطوير صناعة زيت الكريل هو الصيد في المنبع. وفي الوقت الحاضر، تمتلك الصين والنرويج أكبر عدد من سفن صيد الكريل وكميات صيد الكريل.
يتم الإعلان عن زيت الكريل للأغذية الصحية
تقدمت شركة أكر للبيولوجيا البحرية في النرويج لأول مرة بطلب للحصول على زيت الكريل كغذاء جديد للموارد في الصين وتمت الموافقة عليه في عام 2013. وقد وضعت لجنة الأدوية الأميركية بالفعل معايير لزيت الكريل. كما وافق الاتحاد الأوروبي على زيت الكريل باعتباره غذاءً جديداً للموارد. وقد صدرت المعايير المحلية والاجنبية واحدة تلو الاخرى ، مما سيساعد على تعزيز سوق زيت الكريل فى الصين .
كما مورد جديد المواد الغذائية الخام، وقد استخدمت بالفعل زيت الكريل في الأطعمة العادية، مثل الحلويات الناعمة والمشروبات الصلبة، الخ. بعض الشركات أيضا تطبيق للحصول على الأغذية الصحية التي تحتوي على زيت الكريل. الكريل النفط لديه مستقبل مشرق في الصين.
