مستخلص جذر البنجر الأحمر

مستخلص جذر البنجر الأحمرعمومًا، يحمل البنجر معنى تاريخيًا-مستحضر التلوين الذي تم الحصول عليه، وتم توحيد لونه الأحمر الطبيعي، واستخدامه كملون للأطعمة والمشروبات بدلاً من-مستخلص نباتي نباتي كامل. أصبح هذا المستخلص قابلاً للتطبيق تجاريًا في مواقف التصنيع عن طريق المعالجة الخاضعة للتحكم للمياه من جذر الشمندر الأحمر لإنتاج أصباغ -أجزاء غنية تضفي لونًا أرجوانيًا محمرًا ثابتًا- على المنتجات النهائية، وهو بديل صالح تجاريًا للأصباغ الحمراء الاصطناعية. ويتم توزيعه أيضًا على الشركات المصنعة بكميات سائلة أو مسحوقية مركزة يمكن التعامل معها بسهولة، ويمكن تحديد جرعاتها بدقة، والحصول على لون موحد حتى عندما يتعلق الأمر بكميات كبيرة من الإنتاج. يتم استخدامه في مجموعة واسعة من التركيبات، بما في ذلك المشروبات والحلويات والحلويات المجمدة وحشوات المخابز ومنتجات الألبان والمنتجات النباتية-، حيث يعد المظهر المرئي وشفافية المكونات ووضع الملصق النظيف من عوامل التحفيز التجاري الرئيسية. يتمثل منظور المورد والمصنع الخاص بها في الأداء الذي يمكن التنبؤ به في اللون، والقبول عبر اللوائح كعنصر تلوين تم إنشاؤه بشكل طبيعي في معظم الأسواق، والتوافق مع الاتجاهات الحالية لتطوير المنتج.

هل أنت مهتم بمنتجاتنا؟ فقطترك رسالةفي هذه الصفحة أواتصل بنا مباشرةللحصول على عينات مجانية والمزيد من الدعم المهني!

تصنيع المواد الغذائية والمشروبات التجارية. في صناعة الأغذية والمشروبات التجارية، يتم تحديد محتوى البيتالين الموحدالشمندر الأحمريستخدم تقليديًا كأساس للكمية الموصى بها من مكون التلوين هذا الذي سيتم استخدامه، ولكن عادةً ما يتم اقتباس نطاق عملي من التركيبة باستخدام أساس صبغي نشط بدلاً من الوزن الإجمالي للمستخلص. الجرعة. بشكل نموذجي، يتم مطابقة الجرعة أيضًا لتوفير حوالي 20 -150 مجم/كجم من إجمالي البيتالين للمنتج النهائي، على الرغم من أن الجرعة المحددة تعتمد على المستوى المطلوب من كثافة اللون، وصياغة المنتج، ومعلمات المعالجة، ومتطلبات العمر الافتراضي-. يمكن إضافة المركزات السائلة بمعدلات أقل بسبب تشتت الألوان الفوري بشكل أكبر، في حين يمكن إضافة المساحيق المجففة بالرش مع الحاملات بمستويات أعلى نسبيًا. سيُطلب من الشركات المصنعة إثبات مستويات الاستخدام النهائي من خلال اختبار تجريبي والحفاظ على أن أي تطبيقات تتماشى مع لوائح المضافات الغذائية المحلية ذات الصلة، ومتطلبات الملصقات، وكذلك المستويات القصوى للفئة التي تطبقها السلطات المختصة في السوق المستهدفة.

1. تصنيع الأغذية والمشروبات

وقد تم استخدامه على نطاق واسع لإضافة اللون الأحمر إلى اللون الأرجواني-المحمر للأطعمة، بما في ذلك المشروبات المنكهة والحلويات والحلويات المجمدة ومحتويات المخابز والأطعمة النباتية-، وحيثما يكون وضع العلامة التجارية مهمًا كمصدر للون مشتق بشكل طبيعي.

2. منتجات الألبان ومنتجات الألبان-المعالجة البديلة

يُستخدم في الزبادي، والحلويات، والآيس كريم،-ونظائرها من غير منتجات الألبان لتوفير القوام المطلوب للتلوين، وفي الوقت نفسه، للحفاظ على التوافق مع المصفوفات المعتمدة على البروتين والدهون-في ظل ظروف معالجة ثابتة.

3. الأطعمة المصنعة والمعبأة

يتم تطبيقه على الوجبات الجاهزة-للأكل-والصلصات والحشوات والمستحضرات الغذائية المتخصصة التي يلزم فيها لون ثابت وموحد للمساعدة في التعرف على المنتج والتعرف عليه من قبل المستهلكين.

4. إنتاج الأغذية الغذائية والوظيفية

تلوين الشمندر باللون الأحمرتتم إضافته كمكون طبيعي إلى العلكات والمساحيق والأطعمة المصنعة، دون تحديد موضعه بناءً على أي{0}ادعاءات متعلقة بالصحة.

5. أغذية الحيوانات الأليفة وتغذية الحيوانات

يتم تطبيقه بشكل انتقائي على أغذية الحيوانات الأليفة الخاصة والحلويات لتحسين الاتساق البصري وتمييز المنتج، ويخضع لمعايير تنظيمية محددة للفئة.

6. صناعة مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

في بعض الاستخدامات الخارجية، تكون تركيبات مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، التي لا تستخدم الأصباغ الاصطناعية، غالبًا كملونات مشتقة من النباتات-، وذلك بسبب الامتثال التنظيمي بشأن الاستخدام غير الغذائي-.

الصناعية والتنظيمية-الحكيمة،الشمندر الأحمر E162يعتبر عنصر التلوين مقبولاً بشكل عام للأغذية التجارية والاستخدامات الأخرى ذات الصلة طالما يتم إنتاجه واستخدامه وفقًا للمعايير المقبولة. يتم دعم المواد ذات الدرجة التجارية بشكل عام من خلال تقييم السمية ذات الصلة بسلامة المواد المضافة إلى الأغذية ويتم إنتاجها بموجب أنظمة جودة منظمة مثل إجراءات cGMP وISO المعتمدة من أجل توفير الاتساق وإمكانية التتبع وإدارة المخاطر من خلال الإنتاج الضخم. يعتمد المستخلص على مصدر ذو خصائص نباتية جيدة-، وعندما يتم تنقيته وتوحيده بشكل مناسب، يُعتقد عادةً أنه خالي من احتمالات الحساسية، ولا توجد فئات مسببة للحساسية شائعة مرتبطة باستخدامه الشائع كملون. بالنسبة للمشترين، يتم تعزيز ضمان السلامة أيضًا من خلال اختبار الدفعات بانتظام، وتوثيقها الشامل، والالتزام بالقواعد واللوائح المطبقة في الأسواق المستهدفة، بحيث يمكن دمج المكون بأمان في المنتجات المكتملة.

الوسم : مستخلص جذر البنجر الأحمر، الصين، الشركات المصنعة، الموردين، المصنع، الجملة، السعر، قائمة الأسعار، الاقتباس، السائبة، في المخزون، كوشير، ISO، HACCP