أصبح السعي وراء الصحة والدعوة إلى الغذاء الطبيعي اتجاهًا في الحياة الحديثة. نظرًا لأن الناس يهتمون أكثر فأكثر بسلامة الغذاء ، فإن مضادات الأكسدة التي تتمتع بخصائص أمان ممتازة ومضادة للأكسدة أصبحت أكثر شيوعًا. مضادات الأكسدة الطبيعية المستخرجة من نبات إكليل الجبل طبيعية أكثر وغير سامة وفعالة. يحتوي مستخلص إكليل الجبل على حمض Carnosic ، وحمض Rosmarinic ، وحمض Ursolic ومكونات فعالة أخرى ، والتي لها تأثيرات مضادة للشيخوخة ومطهر ومضاد للبكتيريا ومضادة للأكسدة ، وتستخدم على نطاق واسع في الإنتاج الصناعي الحالي.
فوائد المستخلص إكليل الجبلهي على النحو التالي
يحتوي إكليل الجبل على تأثير قوي مضاد للأكسدة ، ويمكن استخلاص مجموعة متنوعة من المواد النشطة بيولوجيًا من أزهاره وأوراقه. وفقًا للتقلبات ، يمكن تقسيم المكونات الكيميائية لإكليل الجبل إلى زيوت أساسية وأجزاء غير متطايرة. تشمل الأجزاء غير المتطايرة الأحماض الفينولية والفلافونويد والتربين ، بالإضافة إلى كمية صغيرة من الليغنان والستيرول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المكونات الرئيسية لمستخلص إكليل الجبل هي روزمارينول ، كارنوسول ومسحوق حمض اليورسوليك.
أكثر الأحماض الفينولية وفرة هي حمض الروزمارينيك وحمض الكرنوسيك ، والتي لها قدرة قوية على مضادات الأكسدة ومجموعة متنوعة من الوظائف النشطة بيولوجيًا. تحتوي التربينويدات والفلافونويد على خصائص مضادة للأكسدة ، ويتراوح محتوى الفلافونويد في إكليل الجبل من 2٪ إلى 3٪.
بالإضافة إلى تأثيره المضاد للأكسدة ، فإن مستخلص إكليل الجبل له أيضًا وظائف بيولوجية مثل مضادات الالتهاب ، ومضاد للبكتيريا ، وخفض نسبة السكر في الدم ، وحماية الكبد ، وتهدئة الأعصاب ، وتخفيف الألم ، وتعزيز نمو الشعر ، ومكافحة الأورام ، وتنظيم المناعة.
من أين تشتري مستخلص إكليل الجبل?منتجات سلسلة Shaanxi KingSci Bio-Rosemary Extract:
حمض أورسوليك: 10٪ 25٪ 50٪ 90٪ 98٪
حمض الروزمارينيك: 5٪ 10٪ 15٪ 90٪
حمض كارنوسيك: 20٪ 60٪ 90٪
KingSci BioTech هي واحدة من أكثر الشركات المصنعة احترافًا في مجال المكونات الطبيعية ، والتي لديها مستودعات بالولايات المتحدة الأمريكية مع مخزون كافٍ ، تضمن KS الجودة على النحو التالي:
1. الأمن
اجتاز مستخلص إكليل الجبل اختبار تقييم السلامة المنصوص عليه من قبل وزارة الصحة الصينية وهو مدرج كمضاف غذائي مسموح به ؛ تم تقييمه على أنه GRAS-Public Safety Food من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية و FEMA.
2. كفاءة
في الزيوت المختلفة ، يكون التأثير المضاد للأكسدة لمستخلص إكليل الجبل أقوى من 1 إلى 6 مرات من تأثير BHT و BHA و PG ، وهو أفضل من مضادات الأكسدة الطبيعية الأخرى ، وبوليفينول الشاي وفيتامين E ، وما إلى ذلك ، ويمكن أن يؤخر بشكل فعال أكسدة الزيت ، ويحسن الطعام الاستقرار ، وإطالة الزيت بشكل كبير ، ومدة الصلاحية للأطعمة الغنية بالدهون هي 2 ~ 3 مرات.
3. استقرار حراري جيد
يمكن لمستخلص KingSci Rosemary أن يتحمل درجات حرارة عالية من 190 درجة مئوية إلى 240 درجة مئوية وله قابلية تطبيق قوية في الأطعمة المخبوزة والأطعمة المقلية والأطعمة الأخرى التي تتطلب معالجة وتعقيم بدرجة حرارة عالية.
4. طيف واسع
له تأثير مثبط قوي وواسع النطاق على أكسدة الدهون المعقدة المختلفة.
5. كفاءة&مثل ؛ حمل في&مثل ؛ الإمكانية
مضادات الأكسدة من إكليل الجبل أسهل في الذوبان في الدهون من BHA الاصطناعية ، ولها نقطة انصهار أقل ، وتظهر جيدة&مثل ؛ محمول في&مثل ؛ قدرة. وهذا يعني أن مضادات الأكسدة المضافة إلى الزيت يمكن أن تبقى في المنتج النهائي وتستمر في العمل.
6. حسن التوافق
يمكن أن يترافق مع مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة لزيادة الكفاءة.
7. مضاد للجراثيم
يمكن أن تمنع بشكل فعال نمو البكتيريا والعفن. في نطاق التطبيق ، يمكن أن يمنع 25 نوعًا من البكتيريا والعفن مثل Aspergillus flavus و Escherichia coli.